Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Wer mal den Bäcker kennenlernen möchte, der den Bundespräsidenten Wulf mit Brot belieferte, sollte sich mal den Beitrag anschauen!

Vorallem die hygienischen Zustände... und der hat auch noch viele STERNE Köche beliefert

Zumindest bäckt er nach der "alten Tradition" mit Sauerteigen, Vorteigen, lange Teigführung:

Bäcker Jochen Gaues

... interessanter Bericht, der sehr zum Nachdenken anregt.

Steini hat geschrieben:... interessanter Bericht, der sehr zum Nachdenken anregt.

... da kann ich mich nur anschließen...

Die Philosophie ist ja die Richtige, nur bei der Ausführung haperts

Hi,
boah, ist das ein Ar....
Aber so ein Großmaul wird in der großen Statdt H nicht akzeptiert.
Und sauber muss es schon sein, aber nicht klinisch.
Imperator: Bei dem zu arbeiten is sicher nich einfach.
---
Aber was er so macht ist schon interessant. Alte Brote mit rein

Aber gerade diese Zweiseitigkeit macht ihn interessant und ist was für Spiegel TV.

Danke für den Beitrag.

Was für ein Arsch!

Interessanter Film

Iceman hat geschrieben:Was für ein Arsch!

und dazu noch eine hohle Frucht.

... ich denke mal, dass sich das mit dem IMPERATOR wieder erledigt hat, auch die neue Firma befindet sich seit 02/13 in der Insolvenz.

Der Ferrari ist schon längst weg und jetzt gibt es auch noch Probleme mit der Unterhaltszahlung für einige seiner acht Kinder .

Wie dem auch sei, das Konzept war sicher nicht das Schlechteste, nur hat der Meister einen an der Waffel.



Ich habe gerade Vorteig für Kartoffel-Walnussbrote zubereitet und ein "altes" Weizenbrötchen mit verarbeitet.

Steini hat geschrieben:
Wie dem auch sei, das Konzept war sicher nicht das Schlechteste, nur hat der Meister einen an der Waffel.

Scheffe hat recherchiert ...