Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Moin !

Wir sind wieder zurück und ich möchte Euch kurz was über unsere schöne Zeit in der Sächsischen Schweiz schreiben.

Zuerst besichtigten wir die Festung Königstein, ich warf auch einen schnellen Blick in die Festungsbäckerei:
ob es schmeckt weiß ich nicht - dieser Preis konnte mich nicht zum Kauf bewegen

Am späten Nachmittag fuhren wir noch ins Nationalparkzentrum Bad Schandau, wo ich im Shop "mein" Lehmbackofenbuch sah, aus dem ich schon mehrfach zitierte. Ich fragte, ob das einen bestimmten Grund habe und der Mann an der Kasse lächelte und meinte: "Na der steht bei uns hinter dem Gebäude". Am nächsten Tag sollte dort eine Veranstaltung rund um den Apfel stattfinden, der Autor und Erbauer sei auch da und wir sollten auch kommen.

Der folgende Tag führte uns erst von Rathen mit dem Zug zur Stadt Wehlen. Ab da zu Fuß über den "Steinernen Tisch" zur "Bastei", dann zum "Amselfall" und zurück nach Rathen:
Am Nachmittag lernte ich Reiner Dittrich, den Autor des o.g. Buches kennen und erzählte natürlich auch von unserem Forum:
(Reiner macht einen vorzüglichen Apfelwein, der allerdings schon etwas in Richtung Likör geht (14Vol%) )
der Bau dieses Tunnelofens wird im Buch detailliert beschrieben
die Kinder durften Bratäpfel und andere Leckereien vorbereiten, die dann im Backofen gegart wurden
Sonnenuntergang von der Gaststätte "Heiterer Blick" in Altendorf/sächs. Schweiz

Gestern traten wir die Rückreise mit einem Besuch des Grünen Gewölbes in Dresden an.
Eine nette Kurzreise, die ich gern weiterempfehle. Nur sollte die Ferienwohnung wenigstens mittelfristig reserviert werden, da haben wir weniger Glück gehabt. Aber auch dafür habe ich nun eine gute Adresse auf dem Tisch...

Schön geschrieben, Michel, und das Wetter hat ja auch gepasst.
Die sächsische Schweiz ist immer eine Reise wert, ich war da auch schon ewig nicht mehr...

Michel!
Sehr schöner Bericht der Hübschen Gegend!

Deine Familie ist leicht zu finden (dank dem zuwinken).
Die Adresse der empfehlenswerten Unterkunft hätte ich gerne, da ich mit meiner Frau im Frühjahr da hin wollte.

Hallo Michel
Eine gelungene sight-seeing-tour mit Backes Hintergrund und schönen Bildern .
Zum Glück hat das Wetter mitgespielt

Hallo Michel,

echt schöner Bericht mit schönen Bildern! Aber eine ganz schöne Erdkrümmung haben die da Und dann triffst Du auch noch den Buchautor, schon verrückte Zufälle gibt es.

Michel, ein schönes Fleckchen Erde dass ihr da besucht habt. Das könnte ich mir auch gut für unseren Familienurlaub vorstellen.
Dass du dem Buchautor des Lehmbackofenbuchs persönlich begegnet bist, finde ich echt super gut. Ich kann mir so richtig vorstellen, wie ihr beide euch sehr angeregt unterhalten habt.
Meinst du, er schaut mal hier im Forum vorbei?

Farmer3s hat geschrieben:...Aber eine ganz schöne Erdkrümmung haben die da ...

Fisheye eben (10,5mm machen trotz Cropfaktor witzige Perspektiven)

Schön, wenn ich hiermit bei Euch die Lust an dieser einzigartigen Gegend geweckt haben sollte, für's lesen.

@Steini: Der Reiner wird bestimmt mal ins Forum reinschauen, ich habe ihn schon etwas neugierig gemacht (was mir bei der Bandbreite der hier behandelten Themen nicht schwer fiel ).

Hallo Michel,

da habt Ihr ja tolle Tage in einer sehr schönen Gegend verbracht!
Die Bilder machen Lust auf einen längeren Ausflug!

Da hattest du ja einen ebenbürdigen Diskussionspartner zum
Lehmbau, da wäre ich gern bei gewesen.

Einer meiner Kollegen hat gestern mitbekommen, dass ich einen
Backes habe und er fragt mir Löcher in den Bauch. Er ist erblich
vorbelastet, sein Opa hatte eine Bäckerei und er hat die Räumlichkeiten
noch, doch die Maschinen sind schon vor 25 Jahren verschrottet worden.
Er ärgert sich sehr darüber. Ich habe Ihm vorgeschlagen außen an den
Raum einen Lehmofen zu bauen und man konnte sehen wie er "Fährte"
aufnahm.

Ich bin mal gespannt, was er über Winter austüfteln wird.