Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo

ich war gerade bei einer Bäckerei/Konditorei hier um die Ecke (ca. 7km entfernt).
Die hat vor zwei Jahren dicht gemacht - dort gibt es noch ohne Ende Bleche, Kuchenformen, Tortenkränze, Lochbleche - ganze Rollwagen voll
Vieles ist auch schon weg einiges ist aber auch noch da.

Also wer was braucht meldet sich mal ... ich kann dann schauen was sich machen lässt.
Bin darauf heute selbst erst aufmerksam geworden weil ich nach ein paar Sachen gesucht habe. War vorhin da - netter Kontakt - der Sohnemann verkauft nun die "Reste" und ist selbst Bäcker

hier mal ein paar Beispiele:




Brötchen Kippdiele + Tücher


so einen will ich mir evtl. sichern - kommt etwas auf den Preis an:


Keine Ahnung was so was gekostet hat und was das nun kosten darf ?!
Freue mich über Tipps was so ein Conze-Backkasten kosten darf.

Huu huu - keiner der einen Tipp hat - oder noch etwas benötigt?

na ja, ich suche noch einen gebrauchten 20 oder 30l Teigkneter

Ich hätte gern günstig einen Brotschieber und einen Spiralkneter, 20-30 Liter.

Liebe Grüße
Christian

Wie gesagt der große Rausverkauf war vor zwei Jahren welchen ich ebenfalls verpasst habe...
Jetzt gibt es noch Bleche on Maß und was halt auf den Bildern zu sehen ist ... Kugelhupfformen - Tortenringe - etc....

So kleine Kneter gabs da glaube ich auch nicht hihihi - das Geschäft war schon seeehhhrrrr groß.

Börni hat geschrieben:Jetzt gibt es noch Bleche on Maß und was halt auf den Bildern zu sehen ist ... Kugelhupfformen - Tortenringe - etc....

Wie stelle ich mir denn die Kugelhupfformen vor?

Hi Börni,

gibt's noch Backlochbleche? Ich bräuchte eins in der Größe für den EBO. Aber zurecht schneiden wär auch kein Problem

chris hat geschrieben:Hi Börni,

gibt's noch Backlochbleche?

Gute Idee! Ich auch!

Backwahn hat geschrieben:

Börni hat geschrieben:Jetzt gibt es noch Bleche on Maß und was halt auf den Bildern zu sehen ist ... Kugelhupfformen - Tortenringe - etc....

Wie stelle ich mir denn die Kugelhupfformen vor?

so in etwa - evtl. ein bisschen größer: ja ich weiß mittlerweile auch das die mit "G" geschrieben werden:

Steini hat geschrieben:

chris hat geschrieben:Hi Börni,

gibt's noch Backlochbleche?

Gute Idee! Ich auch!

jo habe da noch recht viele gesehen.
Das sind aber so Euro Bleche - ich glaube die sind etwas breiter als 50cm .. eben mal geschaut ich glaube die haben diese Maße: ca. 58 x 76 cm
Habe eben mal Preise angefragt...

Backt wer von euch Brötchen? Ich weiß das Amboss ab und an mal Brötchen backt evtl. sind diese hier was für ihn?

Brötchen Kippdiele + Tücher

Hi Börni,

wie schon geschrieben, wenn die Lochbleche etwas größer sind ist auch kein Problem. Ich schnitz mir die schon zurecht
schon mal