Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hab hier was leckeres zum "basteln"!




Brombeerlikör
(Was für die „Mädels“)

Man nehme,

300 g reife Brombeeren
250 g Kandiszucker
1 Zimtstange
1 Liter Doppelkorn 38% Allohol
1 St. Einmachglas (zwei Liter), verschließbar


Die gewaschenen Beeren kommen mit dem Kandiszucker und der Zimtstange in das

Einmachglas und werden mit dem Doppelkorn übergossen.

Das dicht verschlossene Glas muss zum durchziehen auf einen sonnigen, warmen Platz gestellt werden.

Nach etwa 8 - 9 Wochen wird dieser „Ansatz“ gefiltert und in saubere Flaschen abgefüllt.

Jetzt braucht der Likör ca. 4-5 Monate Zeit zum Reifen.

Dann

Jetzt kommst du mit so einem Rezept um die Ecke,
wo ich die Brombeeren doch im letzten Jahr entfernt habe.
Da muss ich ja wieder "wild" pflücken gehen.

Aber 8-9 Wochen + 4-5 Monate = >= halbes Jahr, das dauert mir zu lange.

Bis dahin bin ich verdurstet.

Brombeerlikör
(Was für die „Mädels“)


Is doch für mädels!

Du sollst doch " W i l l y" trinken.

Hallo Steini , habe lange dieses Rezept gemacht,
durfte es aber nachher nicht mehr machen, da ich
immer und ewig blaue Lippen hatte die mich verraten haben.
war immer am nippen an der Flasche

hi hi
Gruss
Romeo

Romeo hat geschrieben::... da ich
immer und ewig blaue Lippen hatte die mich verraten haben.
war immer am nippen an der Flasche

Du als Hochleistungssportler? Alkohol? Da hat ja der Marathon 50 Kilometer.

Steini hat geschrieben:

Romeo hat geschrieben::... da ich
immer und ewig blaue Lippen hatte die mich verraten haben.
war immer am nippen an der Flasche

Du als Hochleistungssportler? Alkohol? Da hat ja der Marathon 50 Kilometer.

war ja vor dieser Zeit, seit 8 Monaten kein Tropfen....
habe mir vorgenommen 1 Jahr.... sag aber jetzt
beim 1 BOT Treffen . hi hi hi

Gruss
Roman

Romeo hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:

Romeo hat geschrieben::... da ich
immer und ewig blaue Lippen hatte die mich verraten haben.
war immer am nippen an der Flasche

Du als Hochleistungssportler? Alkohol? Da hat ja der Marathon 50 Kilometer.

war ja vor dieser Zeit, seit 8 Monaten kein Tropfen....
habe mir vorgenommen 1 Jahr.... sag aber jetzt
beim 1 BOT Treffen . hi hi hi

Gruss
Roman

Bei mir ist das ja fast genauso, ich trinke immer nur wenn die tannen grün sind.

Hallo Hobbywurster,

du kannst auch Himberen, schwarze Johannisbeeren, Schlehen, oder Tannengrün
(nur frisches "Neues" nehmen, ganz frische Triebe) und bekommst ganz tolle Getränke.
Ich fülle immer mit dem lokal gebrannten klaren Korn auf.

Nur die Zuckermenge würde ich reduzieren.

Einen guten "Schluck"!

Gruß
Ottis Eicher