Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Nachdem ich nun einige Zeit hier mit gelesen habe, dachte ich es wäre an der Zeit sich anzumelden.
Wie der Name schon vermuten läßt habe ich leider keinen Steinofen. Die örtlichen Gegebenheiten haben
es im Moment nicht zugelassen, aber wer weiß was die Zukunft noch bringt.
Ich backe als in einem eingemauerten Stahlofen. Den habe ich nun bald 3 Jahr und backe seitdem 1-2 mal in der Woche darin Brot mit Sauerteig und Sommers Pizza.
Ich hoffe nun auf einen regen Meinungsaustausch!

Viele Grüße Frank

Hallo Frank,

Herzlich Willkommen bei den

Bei uns bist du richtig, wir hoffen auch auf eine rege Teilnahme deinerseits!
Ich bin einer von der "Sauerteigbäckerfraktion" und helfe dir gerne!

Und immer ganz wichtig: und zwar nur anständige

Sei Willkommen bei den

An Bildern soll es nicht scheitern. Morgen soll Schwarzbier Roggenbrot gebacken werden.
Wenn das Wetter nicht zu mies ist, werde ich mal welche machen.

Gruß Frank

Herzlich wilkommen!

Mit einem fertigen Blechofen bist du momentan weiter als ich mit meinem unfertigen SBO
Hauptsache ist, dass du vernünftiges Essen zu schätzen weißt!

Hallo Frank,

herzlich willkommen hier im Kreise der .

Ich wünsche dir viel Freude im Forum und für morgen gute Backergebnisse.

Bei der Gelegenheit könntest du uns ja auch mal deinen Stahlbackofen vorstellen.

LG, Steini

Hallo Frank,

auch von mir ein herzliches bei den n

Bin auch schon gespannt auf die Bilder vom Stahlofen und den Backergebnissen.
Viel Spaß hier im Forum und

Hallo Frank,



bei den n!

Herzlich willkommen bei uns Frank .
Ich habe mal 18Monate in Deiner Gegend (Lehnin) gelebt - ist aber schon 23Jahre her .

Hallo Frank,

herzlich bei den n.

Ich wünsche dir unterhaltsame Stunden im Forum.