Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,

heute Abend um 22.00 Uhr bis 22.45 Uhr auf WDR.

Reportage: Die Spur der Teiglinge.

Es geht um Handwerksbäcker, Backindustrie, TK Teiglinge und die 1300 Bäcker, die im letztem Jahr aufgegeben haben.

Holli hat geschrieben:Hallo,

heute Abend um 22.00 Uhr bis 22.45 Uhr auf WDR.

Reportage: Die Spur der Teiglinge.

Es geht um Handwerksbäcker, Backindustrie, TK Teiglinge und die 1300 Bäcker, die im letztem Jahr aufgegeben haben.

Das schau ich mir an! für den Tip


Auf NDR 20.15 Uhr läuft auch etwas über "Graubrot" in der Sendung MARKT


Die Sendung MARKT läuft auch im WDR um 21.00 Uhr, .......vielleicht die gleichen Themen?

Holli hat geschrieben:Hallo,

heute Abend um 22.00 Uhr bis 22.45 Uhr auf WDR.

Reportage: Die Spur der Teiglinge.

Es geht um Handwerksbäcker, Backindustrie, TK Teiglinge und die 1300 Bäcker, die im letztem Jahr aufgegeben haben.

Martin, danke für den Tipp!

Ist zwar etwas spät, aber das schau ich mir an, die Kinder haben ja Ferien.

... jetzt geht es gleich los!

Ich habe den Bericht schon vor einiger Zeit gesehen. Nur gut, dass wir ohne Enzyme auskommen.

mit den besten Grüßen aus der Altmark

Lutz

"Interessant" was alles erlaubt ist.

Habe den Bericht im NDR gesehen.......mein HBO wächst immer mehr ans Herz......

Wart nur, bald "veredeln" sie die Mehle schon in der Mühle, wenn die Qualität nicht stimmt.

exe hat geschrieben:Wart nur, bald "veredeln" sie die Mehle schon in der Mühle, wenn die Qualität nicht stimmt.

... ist doch gut, dann sind die Schnitten unserer Brote nach 8 Wochen auch noch so schön elastisch, dass man sie verknoten kann!

Unglaublich! Und das alles nur, damit die Maschinen und Bänder störungsfrei auf Hochtouren laufen können.

"Lecker, lecker, frisch vom HARRY-Bäcker!" (mir fehlt jetzt hier gerade der Kotz-Smiley).

Warum sollen wir wertvolle Flächen mit Getreideanbau belegen, lasst uns das Mehl doch gleich synthetisch herstellen, bzw. einen Mehlersatzstoff erfinden.

Ich hab gestern die Wiederholung der Sendung gesehen. Ich kann nur sagen, Pfui Teufel. Was mischen die denn noch alles in unser Essen?
Da bin ich gleich nochmal so froh um meinen SBO.
Mann kann nur hoffen das das Mehl nicht auch noch "verseucht" wird