Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,

in unserer Region ist am 30.09.2012 ein Backestag, wo viele Backhäuser (9)
geöffnet haben und es vieles rund um den Backes gibt. Es gibt sogar eine
Tour de Backes, es soll ein Buss von Backes zu Backes fahren. Start wäre
am besten im Technikmuseum in Freudenberg, dort hast Herr Geldsetzer
einen mobilen Backes in Betrieb. Auch dieses Museum ist schon eine Reise
wert.

Seht euch einfach mal die Seite www.hohenhain.de Backestag an, da sind
viele weitere Infos.

Das wollte ich euch nicht vorenthalten.

Hallo Otti,

das ist sicher eine schöne Sache.
Da meine Frau (Duffelchen) aus dem Siegerland kommt, kenne ich die Dorfbackes. Ich finde es gut, dass die Tradition wiederbelebt wird.

Hier im Schwarzwald gibt es die Dorfbackes nicht oder selten. Es ist eher so, dass fast jedes Gehöft noch ein eigenes "Backhiesli" hat.
Es gibt auf den Höfen dann Vesperstuben oder Hofläden. Oder die Bauern verkaufen das Brot auf umliegenden Märkten.

Hallo Leute,

es war sehr schön der Backestag im Siegerland. Wir haben 5
Öfen besucht, jeder anders und alle sehr schön. Es gab jede
Menge zu sehen, alles wurde erklärt und wir konnten alles
ansehen. Der Kuchen war lecker und auch das Brot ist
klasse. Es gab auch bei einigen ein großes Rahmenprogramm.

Rund herum ein sehr schöner Tag und das bei passendem
Wetter!

Es soll alle zwei Jahre eine Wiederholung geben.