Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Moin Dieter,

die Brote sehen lecker aus!!! Sag mal werden die Gärkörbe nur bemehlt? Ich hab solche zum Geburtstag bekommen, daher die Frage.

Farmer3s hat geschrieben:Moin Dieter,

die Brote sehen lecker aus!!! Sag mal werden die Gärkörbe nur bemehlt? Ich hab solche zum Geburtstag bekommen, daher die Frage.

Hallo Jörn,

bin zwar nicht Dieter, aber antworte trotzdem!

Unbedingt einmehlen (Roggenmehl Type 1150) und am Anfang evtl. Kartoffelstärke dazumischen! Mit der Zeit bildet sich dann diese Schicht (sind zwar Peddigrohrkörbchen, gilt aber bei deinen genauso!), dann klebt nix mehr:

Richard für Deine Antwort

Hallo!
Habe heute ein paar super leckere Wallnußbrote eingefroren und zwei Pakete Würstchen.
Dabei ist mir beim Umschaufeln des Tiefkühlers doch glatt ein Kilopaket Thunfischsteaks unter die Finger gekommen.
Habe direkt 2 auftauen lassen, die werde ich nachher in die heiße Pfanne mit Chiliöl legen bis sie außen kroß sind.
Dann noch kurz Knofi mit glasig werden lassen und das Ganze mit Wallnußbrot verschnabbulieren.

Im Moment koche ich mir gerade ein paar Thymianzweige aus, damit brühe ich mir einen Kräutertee auf in den noch Honig und Propolis reinkommt. Ich habe mir nämlich die Schnodderritis eingefangen.

Ich habe bisschen bei Freunden gejagt:
... war nicht mein schlechtester Jagdtag

Ohhhhhh Michel ich seh sie schon ohne Decke hängen...

Oh Michel, da werden sicher wieder leckere Sachen produziert......

DJTMichel hat geschrieben:Ich habe bisschen bei Freunden gejagt:

Bokenem2013-02.jpg

... war nicht mein schlechtester Jagdtag

Weidmanns Heil mein Bester!

Über Deinem Bild steht: der Dritte wurde 400m weiter vom Hund gefunden!
Ich hoffe doch, dass Du den Hund nicht auch erlegt hast?

Siggi hat geschrieben:Über Deinem Bild steht: der Dritte wurde 400m weiter vom Hund gefunden!
Ich hoffe doch, dass Du den Hund nicht auch erlegt hast?

Ich habe heute ein wenig gewurstelt ... 8,5 kg Mettenden ..... ohne Maggi!

Steini, die sehen super aus