Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

wow sieht echt super aus!!!Neidisch, das ist mal ein "Schamott-Baumarkt"

Schöner Ofen wird das. Machst du auf dem Backboden (Schamottsteine) noch zusätzlich eine Mörtel-/Feuerbetonschicht?

Gruß Sven

In den letzten Tagen habe ich mir nochmals intensiv Gedanken über die Form des Backraumes gemacht und mich nun endgültig dazu entschlossen, den Backraum doch in Tonnenform auszubilden.

Gestern und heute habe ich bei dem schönen Wetter wieder ein klein wenig weitergebaut.
Ich habe den Backboden plangeschliffen und dabei festgestellt, dass es eigentlich unnötig gewesen war den Backboden grossflächig mit Schamottezement zu übergießen
Jedenfalls hat es beim abschleifen gestaubt wie Sau
Nichts desto trotz konnte ich gestern dann noch die erste Reihe des Brennraumes mauern:
Heute habe ich dann ein "Gerüst" für das Gewölbe gebaut und die ersten Gewölbesteine durften schon probeliegen
Nun mache ich mir Gedanken, ob ich bei der Bauweise und Größe des Backraumes (90 x 110 cm) einen obenliegenden Fuchs bauen sollte....

...ach ja...da ich ein aufmerksamer Leser hier im Forum bin weiss ich natürlich, dass ich zum leichteren entfernen unter die Schablone für das Gewölbe kleine Klötzchen legen muss...

Hallo Markus,
also ich habe oben auch einen Fuchs gebaut (habe auch ein Tonnengewölbe). Die Rauchgase erwärmen das Gewölbe zusätzlich von oben und die Wärmeenergie geht somit nicht direkt in die Luft und damit verloren. Der Zug ist auch gut. Ich kann es also empfehlen. Bei Clarissa kannst du dir dazu auch noch Anregungen holen: http://steinbackofenfreunde.de/forum/vi ... &start=120.

Gruß Sven

Ich freu mich wie bolle......Eben hat mein Metaller angerufen und mir mitgeteilt, dass meine Ofentüre bis Freitag abholbereit ist

Da werde ich ihm gleich mal den nächsten Auftrag geben: Ein Spanferkelsarg

Et läuft...

super Bauwerk
gefällt mit sehr gut,
dazu deine Arbeitsplatte über dem Treppenabgang


Schamottewerk ist ja ne Wucht,
aber leider von mir aus 4 Std. entfernt


Aber weiter so

Hallo Markus,

Kompliment, sieht ja schon einmal sehr gut aus!

Sag mal, ich hätte da eigentlich mal 2 Fragen an dich.

1.) Warum hast du dich zur Tonnenform entschieden?

2.) Womit hast du den Boden abgeschliffen?

Dank dir schon einmal im Voraus für die Rückmeldung.

Bis später
Torsten

Kleines Update....Ich habe heute die Ofentüre bei meinem Metaller abholen können.
Und ich muss sagen....Geiles Teil
Aber seht doch selbst:
@ Torsten:
1. Warum Tonnengewölbe:
a) einfachere Bauweise
b) mehr Backfläche
c) zu hohe Kosten fürs Ausleihen einer Steinsäge
2. mit was den Backboden geschliffen:
Flex mit Fächerscheibe

@ Steini:
ja du siehst richtig....nachdem ich mir lange Gedanken darüber gemacht hatte, und mir kein Grund dafür einfallen wollte weshalb ich die große Türe jemals herausnehmen sollte.....hab ich sie letztendlich doch in der Ausführung "nicht herausnehmbar" machen lassen....


Ich freue mich auf´s Wochenende....die Türe bekommt morgen noch einen schönen schwarzen hitzefesten schwarzen "Anzug" und am Ofen wird auch weitergebaut

Hi Markus,

dank dir für die Info.

Wie ich das sehe sind die Steine für das Tonnengewölbe keilförmig, oder?

-Hast du die dann so gekauft?
-Muß man den Radius des Tonnengewölbes beim Kauf angeben?
(weil sich ja je nach Radiuns die Keilform auch ändert)

Jupp, ein Teil der gekauften Steine sind keilförmig.

Golo hat geschrieben: ..........
Vor Ort sprach man gut deutsch und die Beratung war wirklich super. Nachdem wir die mitgebrachten Zeichnungen von meinem SBO besprochen hatten berechnete der freundliche Verkäufer die Anzahl der benötigten Steine, sowie Schamottemörtel und Kleber.
Das ganze wurde dann auf einer Palette gerichtet und sorgfältig eingeschweist und mir dann auf meinen Anhänger geladen.
.........