Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Triumph-Meister hat geschrieben:Gemorsche,
so Apfel ist jetzt auch ferdisch....

muss reichen sind jetzt 8 Fässer á 60 ltr. mal schauen was da rauskommt...

bis denne
Norbert

Kannst du mal bitte ein paar detaillierte Infos zum "Äppelwoi" posten? Das interessiert mich, da ich auch noch ein paar Äpfel verarbeiten möchte.

So, habe fertig.
Das war das Wochenende.

So, ich habe die Maische von Siggis edlen Trauben abgepresst ... war eine ganz schöne langwierige Knochenarbeit, aber ich hoffe, dass sich diese Arbeit lohnt?!?

Die Trauben haben m. E. einen sehr hohen Zuckergehalt, somit sollte die Gärung sehr schnell einsetzen.

Wir werden den Wein maximal bis zum "Federweissen" vergären lassen und damit ein kleines Familien-Event mit selbst gebackenem Zwiebelkuchen veranstalten.

Bin mal gespannt, wann der Wein das Blubbern anfängt (die Maische roch schon sehr nach Alkohol).

Ausbeute = 15 Liter.

Ich bin beeindruckt

Das sieht ALLES seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr gut aus!

Und nun bist du platt, oder?

Liebe Grüße
Christian

Boah, Deifi, hast den Löffel für die Klinge abgesägt?

Deine Baguettes sehen granatenscharf aus ... so welche habe ich noch nie hinbekommen ... super Ausbund!

Und alles Andere auch wieder hammermäßig.

"Goularsch" und Chili für den kleinen Hunger zwischendurch?

Du bist echt ein UNIKAT!

Deifi!!!!!

Du hast mich aus den Socken, ich bin überwältigt
mit welchen Ergebnissen Du alles machst!
Wo holst Du die ganzen Ideen her?
Woher hast Du die ganze Zeit?

Das scheint mit diabbolisch zuzugehen.

Hallo Steini!
Da ist wieder der Profi mit einem spitzen Material am Werk gewesen!
Auf das es blubbert!

Siggi hat geschrieben:Hallo Steini!
Da ist wieder der Profi mit einem spitzen Material am Werk gewesen!
Auf das es blubbert!

Siggi, den Ball spiele ich mal direkt zurück, schau dir mal die perfekte Nussschale an, die ich nur mit deiner Unterstützung herstellen konnte.

Hey Diavolo!
Ich muß gestehen dass ich nicht die Funktion Deines geschaffenen Werkzeug durchschaue.
Bzw. wofür Du es gebrauchst?
Spargelschäler käme mir vieleicht in den Sinn?

Sach ma Steini, gibt es eigentlich auch was, was Du nicht kannst und hast ? Sogar 'ne Spindelpresse ist vorhanden!

Ich habe gerade in einem "Fruchtwein-Forum" gelesen, das man Äpfel etc. auch erst duch einen Fleischwolf zum zerkleinern schicken könne. Das wäre ja für mich überhaupt kein Problem, nur brauche ich etwas um dann den Saft herauszuquetschen. Aber eigentlich bin ich ja Biertrinker