Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Steini hat geschrieben: Jetzt bin ich k. O. vom heutigen Tag ... Taufgottesdienst, Umtrunk, Mittagessen, Kaffee mit Unmengen feinster selbstgebackener Torten, und gerade noch ein paar deftige Schmorkartoffeln ...

Das glaub ich...

Und was macht man nach so einem Tag? :

Steini hat geschrieben: Habe gerade noch ein paar Walnussbrote und Hefezöpfe gebacken.

Du bist mindestens genau so verrückt wie ich...

Hallo Diavolo,

Diavolo hat geschrieben:

Börni hat geschrieben:Bei nem Zink Mülleimer für ein Euro bei Ebay hätte ich nen schlechtes Gewissen
für 16,5 Euro bekomme ich bei unseren ortsansässigen Mühle schon das Bio Mehl

Ich finde den Preis von der Blattertmühle (25kg zu 16,50 Euro) völlig in Ordnung.

Irgendwann muss man sich auch mal fragen, ob ein Produkt zu einem bestimmten Preis noch reell hergestellt werden kann.
Siehe z.B. Hähnchenfleisch aus dem Supermarkt.

ist immer ein schwieriger Grad dazwischen ....
Das Mehl bzw. die Körner von der Mühle kommen hier direkt aus dem Umland - ich denke schon, dass bei dem Preis noch alle auf ihre Kosten kommen.
Ich habe ja auch schon die Preise aus dem Großmarkt als Alternative veröffentlicht - diese sind etwas teurer aber die Lieferkette um einiges länger.
Bauer -> Mühle (bis hier hin gleich zu meiner jetzigen Quelle - dirket von der Mühle) -> Großhandel für Backereibedarf -> Großmarkt

Das Mehl ist bei dem Großmarkt sogar noch günstiger als in der Mühle - die Körner hingegen nicht.

Ich werde demnächst das Bio Korn/Mehl kaufen

Ich war eben beim Zahnarzt - unschöne Sache!!!!!

Liebe Grüße
Christian

Na dann hoffentlich keine Schmerzen mehr.

Doch - kommen gerade wieder....
Das Ganze ist leider etwas zeitaufwändiger ( gezogener Nerv )

Amboss hat geschrieben:Doch - kommen gerade wieder....
Das Ganze ist leider etwas zeitaufwändiger ( gezogener Nerv )

Christian, gute Besserung.

Wir sind vorhin aus der sächsischen Schweiz zurückgekommen - ein schönes Stück Deutschland und es ging auch diesmal nicht ganz ohne Lehmbackes !

ich habe die letzten Tage etwas am Server rum gebastelt
und den Graben, welchen ich zugeschüttet und verrohrt hatter, hinter unserem Grundstück wieder freigehoben - die Stadt hatte was dagegen

Börni hat geschrieben:ich habe die letzten Tage etwas am Server rum gebastelt
und den Graben, welchen ich zugeschüttet und verrohrt hatter, hinter unserem Grundstück wieder freigehoben - die Stadt hatte was dagegen

Hast Du das Wasser aus dem Graben für die Wasserkühlung vom Server abgezogen gehabt?

leider - oder Gott sei Dank nicht - der Graben ist die meiste Zeit trocken