Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

@Heiko,
passiert demnächst etwas wovon ich nicht weiß??? Schneekatastrophe o.ä.??? Lecker schauts aus!

@Siggi,
wer den Schaden hat....

Wie Stückholzheizung noch nicht drinnen? So handwerklich wie Du in Gange bist sollte das doch in Eigenleistung kein Problem für Dich sein Ich hab meine vor drei Jahren eingebaut. Super geile Sache, mit 3600 Liter Pufferspeicher. Z.Zt. ist alle 4-5 Tage heizen angesagt. Verbrauch lag die letzten beiden Winter bei 12rm Holz.

Ich habe gerade eine Ladung Honig aus dem Muttental ausgepackt und freue mich über 2kg Honig vpm Siggi . Siggi, ich schicke Dir 'ne Mail mit der Mailadresse vom Dennis, damit er das mit Dir selbst regeln kann .

Farmer3s hat geschrieben:@Heiko,
passiert demnächst etwas wovon ich nicht weiß??? Schneekatastrophe o.ä.??? Lecker schauts aus!

@Siggi,
wer den Schaden hat....

Wie Stückholzheizung noch nicht drinnen? So handwerklich wie Du in Gange bist sollte das doch in Eigenleistung kein Problem für Dich sein Ich hab meine vor drei Jahren eingebaut. Super geile Sache, mit 3600 Liter Pufferspeicher. Z.Zt. ist alle 4-5 Tage heizen angesagt. Verbrauch lag die letzten beiden Winter bei 12rm Holz.

Ich wohne hier doch nur zur Miete, sonst wäre sie schon fertig.

Iceman hat geschrieben:Knapp 6,5 Kilo Fleisch insgesamt + Soße, ich bin zufrieden .

Schönes Frühstück!

Iceman hat geschrieben: Jetzt sind in der Restwärme Tomaten drin zum Trocknen. Ich hab sie einfach klein geschnitten und auf Backpapier gelegt.
Legt man die dann zum Essen in Öl und Thymian ein oder wie ?

Die Tomaten werden eigentlich in eine Auflaufform gelegt, mit diversen Kräutern (z.B. Oregano, Rosmarin, Thymian, ...),
Knoblauchscheiben, paar EL Olivenöl, Salz (wenig!) und Pfeffer.
Dann ab in den Ofen damit, und
a) wenn sie gleich gegessen werden sollen, so "halb" getrocknet rausnehmen
oder b) wenn sie länger haltbar sein sollen, gut trocknen lassen

@Siggi:

Ich hoffe, die Verdauung ist wieder in Ordnung ...

Siggi hat geschrieben:

Farmer3s hat geschrieben:@Heiko,
passiert demnächst etwas wovon ich nicht weiß??? Schneekatastrophe o.ä.??? Lecker schauts aus!

@Siggi,
wer den Schaden hat....

Wie Stückholzheizung noch nicht drinnen? So handwerklich wie Du in Gange bist sollte das doch in Eigenleistung kein Problem für Dich sein Ich hab meine vor drei Jahren eingebaut. Super geile Sache, mit 3600 Liter Pufferspeicher. Z.Zt. ist alle 4-5 Tage heizen angesagt. Verbrauch lag die letzten beiden Winter bei 12rm Holz.

Ich wohne hier doch nur zur Miete, sonst wäre sie schon fertig.

Das wusste ich nicht. Und Dein Vermieter kommt nicht in die Hufe? Ärgerlich bei den steigenden Strompreisen, grade der Nachtstrom ist ja enorm gestiegen. Aber das weist Du ja selbst am besten

Diavolo hat geschrieben:...
@Siggi:

Ich hoffe, die Verdauung ist wieder in Ordnung ...

... da tut er so, als ob nichts gewesen wäre

DJTMichel hat geschrieben:

Diavolo hat geschrieben:...
@Siggi:

Ich hoffe, die Verdauung ist wieder in Ordnung ...

... da tut er so, als ob nichts gewesen wäre

Evtl. ziert Siggi sich

Ottis Eicher hat geschrieben:... Steini, kannst du das mit der Roten Beete mal genauer
beschreiben?

Otti, schau mal hier: Rote Bete Salat

Ich bin genau nach dieser Anleitung verfahren, habe aber die Zwiebeln nicht im Sud gekocht sondern roh mit in die Gläser gegeben und mit kochendem Sud aufgefüllt.
Anschließend bei 90 °C für etwa 1 Stunde im Einkochautomaten eingekocht.

Farmer3s hat geschrieben:

DJTMichel hat geschrieben:

Diavolo hat geschrieben:...
@Siggi:

Ich hoffe, die Verdauung ist wieder in Ordnung ...

... da tut er so, als ob nichts gewesen wäre

Evtl. ziert Siggi sich

Hallo Jungs!

Ich gönn Euch doch den Spaß an meinem Ausrutscher!
Bin doch Hier schon darauf eingegangen.

ups (ich nehme alles zurück und behaupte das Gegenteil )