Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Andrea, wir müssen doch den CHRISBO® auf Herz und Nieren testen, bevor er in "SERIE" geht.

Steini hat geschrieben:... heute fällt der Ofenkäse aus

Du hast das "R" vergessen...
heute fällt der Ofenkäse Raus

Heute gibt es Rinderfilet mit Salat - dazu einen schönen italienischen Roten.
So gefällt mir meine Diät

Ich schau mal was es leckeres auf der bergweihnacht in TürkenFeld gibt.

Heute gibt es Schweinegulasch, Rotkraut und Salzkartoffeln.

Wolfgang

Heute gibt es 3 simple Sachen, weil ich sie Probe kochen will.

Sie passen zwar nicht so recht zusammen, aber der Zweck heiligt die Mittel.

1. Brokkoli Suppe mit Ziegenkäse . Ein simples Rezept von Gordon Ramsey. Bin sehr gespannt.

2. Bratkartoffeln aus dem Rohr mit Rosmarin. Ein Rezept von Jamie Oliver. Simple und hoffentlich so gut wie sie ausschauen.

Ihr merkt schon die Engländer sind dran.

Welche die mir genauso suspekt sind, sind die Österreicher. Daher gibt es noch ein doppel paniertes, also original Wiener Schnitzel. Mit der kleinen Änderung, daß meine Frau dünne Fleischlappen verschmäht. Also an der Stelle wird es dann weniger Original.

Hardy hat geschrieben: Ihr merkt schon die Engländer sind dran.

Die Engländer haben ja das beste Essen
- leider verdirbt es in der Küche.

Bei uns schmort ein Manzo im Ofen.

Nebenbei verarbeite ich 11 kg TK-Fleisch (Reste von Schulter, Bauch und Nacken) zu Metzgerfrikadellen und Bratwurst.

... werfe jetzt den Wolf an ... bis später!

Hardy hat geschrieben: 2. Bratkartoffeln aus dem Rohr mit Rosmarin. Ein Rezept von Jamie Oliver. Simple und hoffentlich so gut wie sie ausschauen.

Die kenn ich - machen wir auch öfters - sind spitze! Gutes Gelingen -- wobei viel falsch machen kann man da eigentlich nicht

"Manzo ala california" ...
Jetzt muss ich mich um die "Fränkische Bratwurst" kümmern. Die BTK 20 hat das Brät (12 kg) einwandfrei geknetet.