Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Michel,

auf die Doku freue ich mich auch schon!

Gut, wenn so einen tollen Bräter hat...

Ich bin auch darauf gespannt. Gegen 7Uhr war noch Glut im Inneren (und im vorderen Drittel 160°C am Boden), so daß ich nur Holz nachlegen mußte. Das anheizen über Nacht hat einiges an Wartezeitverkürzung gebracht.

Hi Michel,

ich hoffe auch auf eine bildreiche Doku

Gutes Gelingen!

Ich werde jetzt erst mal frühstücken.....

Liebe Grüße
Christian

Gestern war im WDR eine ganz nette Sendung

Die Mehlmalocher

Nach unserem traditionellen Frühschoppen ...

... Backversuch "Walnussbrot mit Roggenschrotsauer, Vorteig, Kartoffeln und Weizenbier" ...

... könnte eines unserer Lieblingsbrote werden!

Sieht sehr gut aus, Steini!

Gibt's ein Rezept?

Steini hat geschrieben: ... Backversuch "Walnussbrot mit Roggenschrotsauer, Vorteig, Kartoffeln und Weizenbier" ...

Backfuzi hat geschrieben: Gibt's ein Rezept?

Ja, genau, und: wo sind die Nüsse? Einvakuumiert?

Backwahn hat geschrieben:Gestern war im WDR eine ganz nette Sendung

Die Mehlmalocher

Danke für den Link sehr interessanter Beitrag!

DJTMichel hat geschrieben:
Na ob der kleine Kerl gelingt, wird sich morgen zeigen

140913Frili-im-LBO002.jpg (146.26 KiB) 984 mal betrachtet

Mich würde es auch brennend interessieren!!!!