Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Fliegenbackjeck hat geschrieben:...Nächstes mal werde ich genau dieses Brot backen aber in Formen...Wenn ihr da welche empfehlen könnt nur zu...

ich habe mir welche von dort gekauft - super

Gute Besserung Steini

@Diavolo: da ist was wahres dran

Hallöchen Michel,
mit in Formen backen meinte ich nicht Görkörbchen,sondern Backofenformen.Aber Trotzdem
Denn die Handelsüblichen Formen zum Brotbacken sind ,gelinde gesagt,genügen meinen Ansprüchen nicht wirklich,also zumindest die Kaufhausware,möchte da schon etwas robusteres...
Und da hatte ich Hoffnung das hier der eine oder andere eventuell eine Firma hat.....
Trotzdem vielen Dank für deine Info....
MfG Nobby...

Ouh Steini das hört sich nicht gut an - Gute Besserung!
Fliegenbackjeck - bei ebay Kleinanzeigen gibt es manchmal so vierer Verbunde aus alten Bäckereien. Mit etwas Rauchharzentferner bekommt man die oft wieder richtig gut in Schuss. Ach ja und Deine Brote sehen super aus! Schön dunkler Teig so mag ich die auch ...

Steini - gute Besserung!



Bei Hexenschuss soll auch die Anwendung von Hopfen (innerlich, in flüssiger Form) wahre Wunder wirken...

@ Steini:

Bei uns ins Bayern gibt's für dein Leiden einen blöden Spruch: "Wenn's hinten zwickt, soll man vorne aufhören"

Nee, Spass bei Seite! Ich wünsche dir natürlich auch Gute Besserung!

@ Fliegenbackjeck:

schau mal hier:

Blauglanz

ich habe selber 3 Stück und bin sehr zufrieden damit!

Hey Richard,

ich habe lange schon von Dir keine Backergebnisse mehr gesehen - hast Du Dich zur Ruhe gesetzt?
Habe am Rande mit bekommen, dass Dein Ofen im Bereich der Füchse undicht war.. hoffentlich war nur das der Grund ...

Lass mal bei Zeiten wieder was sehen

@ Fliegenbackjeck:

seit Beginn meiner Brotbackaktivitäten benutze ich diese Formen. Für mein Vollkornbrot sind sie ideal.

lg aus der Altmark

Lutz

Diese Formen benutze ich auch sehr gerne für Weißbrot....sie sind unbeschichtet und schon mindestens 40 Jahre alt........

Hallöchen Allerseits,
Danke für eure Vorschläge, is notiert.
Ja lecker is das Brot, Kruste Krume , alles gut , nur es ist das bisher das einzige Roggenfladenbrot seiner art....
MfG Nobby...

Mal ne Frage an die Imker unter uns .

Was würde denn so ein Gläschen Honig inkl. Versand innerhalb Deutschland kosten
und welche Sorten wären im Angebot ?
Da ich hier ja schon ne Menge über Honig und Bienen gelesen habe ,
bin ich schon ein bisserl neugierig .