Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

ovi hat geschrieben:Bratkartoffeln mit Spiegelei - das Rezept dürfte bekannt sein...

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Grüße,
ovi

Wie hast du denn das Spiegelei gemacht????

drea1968 hat geschrieben:

ovi hat geschrieben:Bratkartoffeln mit Spiegelei - das Rezept dürfte bekannt sein...

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Grüße,
ovi

Wie hast du denn das Spiegelei gemacht????

Eine sehr gute Frage, Andrea
Das würde mich jetzt auch brennend interessieren.

Also, Ovi, bitte mit genauen Zubereitungs Angaben

Die Damen wollen es heute aber wieder ganz genau wissen.

Spiegelei macht man in Ostwestfalen in der Bratpfanne.
Es darf auch eine Männerpfanne sein: Man sollte die Eier etwas behutsamer behandeln, das ist immer besser...

Grüße,
ovi

Ovi, ich gehe ja mit deinen Aussagen konform.
Aber was um alles in der Welt ist eine Männerpfanne?
Eine mit 2 Eiern?

Männerpfannen sind die, die meine Frau nicht aus dem Schrank holt, weil sie ihr zu schwer sind

ovi hat geschrieben:Männerpfannen sind die, die meine Frau nicht aus dem Schrank holt, weil sie ihr zu schwer sind

Dann ist die Frau zu schwach.
Ab mit ihr in die Muckibude.

Heute abend gabs: Bratkartoffeln.
Mit frittierten Zwiebelringen, Rotweinsauce und einer Sättigungsbeilage, bestehend aus Onglet vom Hereford-Rind.

So, das Beste kommt zum Schluss....

Hier sind unsere Bratkartoffeln, aus frischen Kartoffeln mit Gemüsezwiebeln und Schinkenspeck, verfeinert mit Pesto Aglio e Peperoncino