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Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Mi 10. Dez 2014, 16:09
von Walter1801
Hallo,
vielen Dank, über eure Kommentare und Komplimente freue ich mich sehr.
Schön, dass es euch gefällt.
Danke Frank, so hoch oben
wohl nicht ganz, es gibt so viel schöne Steinbacköfen hier.
Hallo Bojar, den Spaß lass ich mir noch lange nicht nehmen. Fertig bin ich noch nicht.
Steckdosen, Licht, Wasser, Kanal und vieles mehr… .
Der Schornsteinfeger war da. Abgenommen, alles super.
Sorry, für die Verspätung. Besserung ist angesagt. Versuche öfters online sein.
Schöne Grüße
Walter
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Mi 10. Dez 2014, 16:19
von Backfuzi
Klasse Walter!
Nun hau rein und stell Bildchen ein!
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Di 23. Dez 2014, 14:02
von Walter1801
Jetzt ist auch die Isolierung der Kuppel fertig.
Ausgleichschüttung gemischt mit Trass-Zement-Mörtel. (hatte ich noch übrig)
Mischungsverhältnis 1:1 Stärke der Isolierung 8cm plus 2cm Leichtmauermörtel.
Erschreckend hoher der Wasserverbrauch ca. 150Liter.
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Hier habe ich ein Schamottstein gelöst. Vorgesehen für die Beleuchtung, diese wird bis zur Fertigstellung mit einer Kalziumsilikatplatte abgedeckt.
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Jetzt noch ein paarmal vorsichtig anheizen, dann geht’s richtig los.
Schöne Weihnachten an alle
wünscht euch Walter
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Di 23. Dez 2014, 21:05
von Backfuzi
Sieht super aus , Walter!
Nun steht den Back- und Bratorgien nix mehr im Weg! Der Virus wird dich sehr schnell befallen!
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Mo 5. Jan 2015, 10:34
von Golo
Einfach nur klasse !! Dein Ofen ist super schön geworden !!
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Mo 5. Jan 2015, 10:47
von Börni
Walter - Klasse umgesetzt!
Ich bin auf die folgenden Backevents gespannt!
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: So 11. Jan 2015, 18:27
von Triumph-Meister
Gemorsche Walter,
bin da eben erst drüber gestolpert.... Sauber geworden, und perfekt gemauert, bist du Maurer?
Sind ja nur so 50 Km zwischen uns....
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: So 11. Jan 2015, 20:19
von Walter1801
Triumph-Meister hat geschrieben:Gemorsche Walter,
bin da eben erst drüber gestolpert.... Sauber geworden, und perfekt gemauert, bist du Maurer?
Sind ja nur so 50 Km zwischen uns....
Servus Norbert,
ja, Maurer gelernt, kurz nach der BW gewechselt – jetzt öffentlicher Dienst.
Die 50 km sollten kein Hindernis sein....
Gruß Walter
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Mo 12. Jan 2015, 07:32
von MichaelDerVierte
Saubare Sach Walter,
Host sauba hi griagt
Dann wird das 1. Schwein nicht mehr lang auf sich warten lassen
Re: Innen und schräg im Eck
Verfasst: Do 15. Jan 2015, 18:21
von Walter1801
Der erste Krustenbraten im Ofen.
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Ofen anheizen, ausräumen, aushudeln und dann habe ich gewartet bis die Temperatur auf ca.230C° gefallen ist.
In einen GN Behälter etwas Wasser. Das Fleisch habe ich mit der Haut nach unten auf einen gelochten Behälter gelegt und für
ca. 90 Minuten ab in den Ofen. Wasser abgeschüttet, Haut einschnitten, 5 Kilo Zwiebel geschnitten und 2 Liter Soße in den Behälter.
Dann das Fleisch mit Alufolie abdecket und rein in den Ofen.
Nach 2,5 Stunden fertig.
Die Haut war nicht kross und zu hell.
Dann musste ich etwas mit dem Elektro-Joker nach helfen. SUPER.
Das nächste Mal ohne Folie.
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Mahlzeit, sieht gut aus und schmeckt hervorragend und
Das mach ich wieder.
Gruß Walter