Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

So hier die Fotos vom ersten Schritt - entfernen der Glaswolle - das einzig Positive an der Sache - - - nun konnte ich noch Bilder vom Innenraum machen - welche ich beim Bau vergessen hatte

da ist das z.T. schwarze Zeug: im Ofen von hinten rechts noch die Steinwolle und meine Verkabelung: im Ofen links - Steinwolle hat schon eine Verbindung mit der Glaswolle eingegangen und konnte nicht getrennt werden hier fehlt also was und man sieht die Betonkuppel: wir haben zwei Stahlträger genommen die mir in die Hände gefallen sind für die Auflage des Schornsteins: hier mein Problem - der Schamottbogen schließt natürlich nicht mit dem Klinker: ich denke ich werde in dem Bereich noch etwas Steinwolle legen um das Durchsickern der Perlite zu verhindern - was meint ihr?

Hier noch mein "Dachboden" und die Verkabelung So gleich werde ich erst mal das Material besorgen... 6 Säcke Knauf Isoterm und ein Paket Steinwolle - brauch ja eh noch was um die Perlite abzudecken.

Moin Börni,

falls Du noch was davon hast, kannst Du ja auch Schaumglas auf den Bogen kleben, um den Spalt zwischen Klinker und Bogen abzudecken. Das lässt sich ja super anpassen und wird vermutlich auch nicht von irgrndwelchen Tierchen angegriffen/gegessen.

Grüße,
ovi

Hallo ovi,

ich habe kein Schaumglas verwendet außerdem komme ich dort an dieser Stelle sehr schwer dran ich kann höchstens mit einem Besenstiel oder ähnlichem Sachen dort anbringen - hin drücken sozusagen.

So denn Arbeitsschritt ist geschafft
Nachdem nun gestern die Glaswolle rausgeschafft wurde kann heute Perlite rein

Ich dachte nehm mal lieber einen mehr mit habe sechs Säcke besorgt und drei 4cm Steinwollplatten: hier für die Profis die Kuppel - bisher außer ein paar wirklich winzigen Haarrissen alles i.O. jeweils links und rechts Glaswolle vor die Schlitze verstaut - die Betonkuppel war somit so gut wie blank: hinten ist es so geblieben: die ersten zwei Säcke drin: ich dachte erst bleibst du sowie mit der letzten Dämmung auch unter den Stahlträgern - später habe ich mich gefragt wieso eigentlich - bin nun bis über die Stahlträger gegangen! und habe dort die Steinwolle aufgelegt. Hier sollte nun nichts mehr anbrennen - somit sind nun doch die komplette Waren auf dem ersten Bild in der Ummauerung verschwunden. :erledigt:

Dein SBO sieht toll aus...
Mich würden die Ca.Innenmaße interessieren..
Gruß
Reinhard

Servus Börni,

Top Ofen
Schaugt spitze aus,

Mich würden wie Reinhard die ca. Maße interessieren.

Hallo Reinhard und Michael,

die Maße sind so ähnlich wie Steini sein Ofen.
Innendurchmesser ca. 80cm von der Tür nach hinten sind es ca. 95cm
Mit Betonhülle (da ca. 10cm stark) ist der Außendurchmesser 100cm.

Wenn noch andere Maße benötigt werden dann bitte genauer spezifieren

Hallo

da ja heute Weihnachten ist und wir heute Gäste erwarten machen wir mal wieder Rehkeulen im SBO
Die Rehkeulen habe ich von einem Arbeitskollegen bekommen - auf Michels Geheiß nochmal nachgefragt ob das Fleisch auch abgehangen wurde - und ich bin froh sagen zu können -> JA
es hing vier Tage mit dem Haupt nach unten bei ca. 4 Grad *freu*

Ich habe ein tolles Rezept bekommen "Rehkeulen nach Maibock Art" aber das war mir für heute zu aufwändig und hatte leider auch nicht alle Zutaten da
Also nach einem alten Standardrezept

Hier die Bilder dazu: so und nun 4 Stunden Warten bis sie schön zart und gar ist

Das schaut jetzt schon lecker aus Börni!

Bei uns brutzelt gerade eine Gans im SBO, Bericht gibt es später!

LG Clarissa

@Börni:

GOIL!