Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hi Richard,

mit dem letzten Bild zeigst Du uns mal wieder, wie das Ergebnis eines Backtages aussehen sollte .

Hallo Richard!

Ganz ganz großes Kino!!!

Hallo zusammen,

die Kinder kamen ausgehungert aus der ehemaligen Landesgartenschau in Rietberg, so dass ich eben noch fürs Abendbrot ein

Brötchenrad gebacken habe:
Liebe Grüße
Christian

Wau, Christian!
Da möchte man glatt was abbrechen und reinbeissen!

Amboss hat geschrieben:Hallo zusammen,
die Kinder kamen ausgehungert aus der ehemaligen Landesgartenschau in Rietberg, so dass ich eben noch fürs Abendbrot ein
Brötchenrad gebacken habe

Wow, Amboss, das sieht spitzenmäßig lecker aus!

He Christian,

daß schaut aber sehr lecker aus!!! Ich bin eigentlich nur kurz nach oben gegengen, um mir Schlachtermesser und eine Schüssel für die Rehleber zu holen - habe gerade einen Spießer erlegen können (mit dem pösen, schwarzen Gewehr mit Kunststoffschaft und moderner Optik ).

Super, dass es euch gefällt.

Der Sippe gefiel es wohl auch - wir haben zu fünft nur 2 kleine Brötchen übrig gelassen.

so, der Bock hängt i.T. in der Kühlung, morgen wenn er gut durchgekühlt ist kommen die Stücke in Vakuumtüten und werden mit Doppelschweißnaht verpackt. Sie werden dann etwa zwei Wochen bei 5°C in der Kühlung verbringen, bevor sie entgültig für eine längere Zeit bei -18°C in der Truhe verschwinden...

Hallo Michel,

Waidmannsheil zum Spießer. Bei uns ist alles ruhig, keine Böcke zu sehen.
Ich meine schon es sind keine mehr da, doch es gibt Plätzstellen und Fegestellen.
Nur kommen Sie nicht raus, von Blattzeit nichts zu erahnen.

Dein pöser schwarzer Stock ist schon ein gefährliches Ding.

Amboss

kann ich nur sagen, wird in den nächsten Tagen nachgebacken.

Darauf Gönn dir einen oder zwei hast du Verdient