Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

DJTMichel hat geschrieben:Was ich morgen abend nun genau backe weiß ich noch nicht genau...

Ehrlich gesagt - ist mir dieses Kartoffelbrotrezept ein wenig suspekt - ich bezweifle, dass das als Einstiegsbrot geeignet ist.
Nur
Du hattest doch so ein einfaches Rezept vom Steini?

Das hier:
http://ketex.de/blog/brotrezepte/einste ... sauerteig/
wäre natürlich auch interessant - aber dafür bräuchtest Du Sauerteig.

Oder doch der Holzschopf...

Wie auch immer Du Dich entscheidest - ich wünsch Dir auf jeden Fall gutes Gelingen!
Und dass Du noch viele Brote aus Deinem tollen Ofen zaubern wirst.

Ach so, na ich sollte mich exakter ausdrücken Diavolo:

Weil ich am Donnerstag eine kleine Deutschlanddurchqueerung mit Halt bei Steini, in Solingen und dann noch als Highlight in die Nähe von Köln fahre, will ich mehrere Brote zum mitbringen(Steini erspare ich das aber, ich würde mich vermutlich auch nicht über die selbstgeladenen Jagdpatronen eines anderen freuen ) backen. Dabei wird wohl auch Steinis Hefeteig und Bernds Holzschopfbrot sein, vielleicht nehme ich noch das Kartoffelbrot mit dazu. Bisher alles theoretisch, in 24h bin ich um mehrere Erfahrungen reicher .

Steini hat geschrieben: Über den Dächern von Berlin entsteht in 10 m über Erdgeschossebene ein Kunstrasenspielfeld ... in 5 Wochen wird der "Rasen" eingebaut.



Heute hat der Zaunbauer mit der Montage des 8 m hohen Ballfangzaunes begonnen.

Kunstrasenspielfeld.jpg

Steini - pornöses Projekt!

Was ich gerade mache??

Entwerfe als Auftragsarbeit gerade neue Paramente!

Mach mich sportlich. Muß zum Belastungs EKG.

Einmal beim Arzt - schon fangen die Krankheiten an

Michel,

ich drück Dir die Daumen mit Deinem Backtag. Das wird stressig sag ich Dir!

Hardy hat geschrieben:Mach mich sportlich. Muß zum Belastungs EKG.

Einmal beim Arzt - schon fangen die Krankheiten an

Mecker nicht rum....der arme Doc muß doch auch leben!

DJTMichel hat geschrieben:Ach so, na ich sollte mich exakter ausdrücken Diavolo:

Weil ich am Donnerstag eine kleine Deutschlanddurchqueerung mit Halt bei Steini, in Solingen und dann noch als Highlight in die Nähe von Köln fahre, will ich mehrere Brote zum mitbringen(Steini erspare ich das aber, ich würde mich vermutlich auch nicht über die selbstgeladenen Jagdpatronen eines anderen freuen ) backen. Dabei wird wohl auch Steinis Hefeteig und Bernds Holzschopfbrot sein, vielleicht nehme ich noch das Kartoffelbrot mit dazu. Bisher alles theoretisch, in 24h bin ich um mehrere Erfahrungen reicher .

Hey Michel!
Nimmste Deine Eibe mit?
Ich halte Dich auch nicht auf.
LG
Siggi

@Klaus

ja ich durchlaufe den kompletten Mist von A wie Augenarzt bis U wie Urologe.

Gut ich denke für einen Status nach ca. 20 Jahren Fachärzte-Abstinenz ist es vielleicht gut.

Seltsame Erkenntnis: Je älter ich werde, umso mehr klebe ich am Leben.

Hardy



Gut so






backe gerade meine Lieblings Brötchen.