Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

... Beilagentest ...

Neuseeländer Spinat, frisch geerntet, 3 Minuten blanchiert und dann in der Pfanne in Chiliöl geschwenkt

Gehobelten Knoblauch dazu, sparsam salzen und pfeffern, etwas andünsten ... fertig!

Sehr schmackhafte Beilage zu z. B. Lachsfilet!

EMPFEHLENSWERT!!!
Übrigens:

Die Münsterländer Bauernstuten sind auch aus dem Ofen:

Chris,
das ist hart. Manchmal meint man, dass man die Scheizze echt an den Händen kleben hat.

Aber in Irland gibt es ein schönes Sprichwort: It could be worse.

Glaubst Du nicht? Pass mal auf:



....mich über nix mehr wundern...

letzte Woche wollte ich mit dem Auto mal wieder rund um die Pferdekoppel mähen,...bin etwa 10 Meter gekommen, dann war es aus. Das Ding nach Hause geschoben, ziemlich schnell und unter Begleitung einiger Worte die ich hier nicht wiedergeben kann,.........schei....Gelumpe, mistiges.

Am nächsten Tag wollte ich die Feinheiten noch mit dem Moped nachmähen, was soll ich sagen, es waren etwa drei Meter mehr als Tags zuvor, das Ding geht aus und rührt sich nicht mehr,....also wieder nach Hause, ...ähnlich lautstark,......verdammtes Mist......

Am Sonntag mit dem Balkenmäher zu meinen Eltern, plötzlich geht die Temperaturanzeige hoch. Ich gleich an die Tanke, Kühlwasser nachgefüllt. Bei der Heimfahrt, das gleiche Spiel, zu viel Temperatur, zu wenig Kühlwasser, gibt`s doch nicht, himmelar....
Am Montag in die Werkstatt, yipppie, Zylinderkopfdichtung hat sich verabschiedet, Kostenpunkt 200,- Doppelmark. Ich hab 650 Puls.......

Heute dann mit der Motorsense schnell einkaufen, Balkenmäher is ja in der Werkstatt. Schön eingekauft und wieder auf die Sense gestiegen, Anlasser gedrückt, und ??
...genau,....keinen Mucks, es waren 5° heute. Na dann geh ich halt die 35 Kilometer zu Fuß nach Hause, was solls....

Steini hat geschrieben:... Beilagentest ...
Neuseeländer Spinat, frisch geerntet, 3 Minuten blanchiert und dann in der Pfanne in Chiliöl geschwenkt

Also, mit Spinat hab ich es nicht so, aber DER sieht gut aus!

Steini hat geschrieben:Die Stuten kommen gut raus ...

...

Münsterländer Bauernstuten 01.jpg

Und was hat die Stute gesagt als sie heimkam?

Schöne Brote Hengst ??

Hollundersorbet gemacht und heute Abend mit etwas prickelndem "Hugo" aufgeschüttet.

2 Portionen habe ich geschaft, dann war mein Gaumen so kalt, daß ich eine halbe Stunde brauchte mich zu erholen. Ich werde morgen wieder Holunderblüten sammeln und nochmal 15 ltr. diese Zeugs machen.

Diavolo hat geschrieben:...Also, mit Spinat hab ich es nicht so, aber DER sieht gut aus!

Ist auch eigentlich kein Spinat, sondern nur "spinatähnlich" und sogar rankend.

Für einen 4-Personen-Haushalt benötigt man nur 2 bis 3 Pflanzen.

Wenn man dieses Gemüse nicht totkocht, schmeckt es hervorragend.

Ich blanchiere den Neuseeländer 3 Minuten in der Mikrowelle und schwenke ihn anschließend kurz mit Öl und frischem Knofi in der heißen Pfanne.
Deifi, das wäre auch was für deine Hangflorsteine.

Wie solllllllllll man daaaaaaaaaaaaaaa abnehhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhmen???????????????????

Das Teufelchen schafft es doch tatsächlich dass ich über den ganzen Mist von letzter Woche schon wieder lachen kann

Steini hat geschrieben: Deifi, das wäre auch was für deine Hangflorsteine.

Könnt ich mir gut vorstellen - aber momentan ist alles besetzt. Vielleicht im nächsten Jahr?

Adapter hat geschrieben:Wie solllllllllll man daaaaaaaaaaaaaaa abnehhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhmen???????????????????

Gar nicht.

chris hat geschrieben:Das Teufelchen schafft es doch tatsächlich dass ich über den ganzen Mist von letzter Woche schon wieder lachen kann

Mein Navi würde jetzt sagen:

"Sie haben Ihr Ziel erreicht."