Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Siggi hat geschrieben:Solange ich nicht gesehen habe, dass Du die selbstgemacht hast..........

Wann und wo?

Hallöchen Allerseits,
wer lang hat kann lang hängen lassen.....
@Steini dankeeeeee für den Tipp...
@Siggi ihr könnt Wurst machen,abba bitte nich ohne mich...
MfG Nobby...

Update:

... 7 Stunden später, es läuft hervorragend, bin zufrieden!

Das wird guuut.

Novum64 hat geschrieben:Das wird guuut.

Das wird "Füllmaterial" für dein Päckchen!

Steini hat geschrieben:

Novum64 hat geschrieben:Das wird guuut.

Das wird "Füllmaterial" für dein Päckchen!

Mach keinen Quatsch, Steini.

Novum64 hat geschrieben:... Mach keinen Quatsch, Steini.

Nur ein bisschen Beipackmaterial zum testen.

Jörg, allererste "Sahne"!!! Ich habe schon ein wenig Bammel, ob ich meine auch nur annähernd so gut hinbekomme. Eine Frage, aber nicht zu den Würsten: Ist das massive Nässe in Deinem Räucherschrank?

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben:... Ist das massive Nässe in Deinem Räucherschrank?

Wolfgang

Nein Wolfgang, der Schrank steht im Abstellraum hinter der Garage und ist nicht der Witterung ausgesetzt. Die Raumtemperatur beträgt im Winter min. 10 °C, da der Raum beheizbar ist.
Die Spuren, die du auf dem Bild erkennen kannst, sind Ablagerung vom Räuchern im Übergang von horizontalen zu vertikalen Flächen.
Auf den horizontalen Flächen (Querhölzer) sind die Ablagerungen massiver.

Und hier noch ein Finalbild: