Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy, du Kulturbanause.
Geriebenen Käse über Pasta mit Meeresgetier.
Die Italiener würden dich vakuumieren und frittieren.

*Spässle*

Und vorher noch Teeren und Federn!

Wie sagt der fliegende Holländer: Dat is misch egal.

Ich lege noch einen drauf: hat geschmeckt !


Euro-Asiatisch mit Käse


------------------

Aba Hömma Gummiboottreiber,

ich war die Woche in diesem Restaurant Pasta essen. Und zwar picante Pasta mit Meeresgetier (Haupts. Muscheln, Tintenfische und ein paar Scampi und Kräutern). Was glaubst Du was wie selbstverständlich mit dem Essen mitkam. 1 Löffel (brauch ich nicht) und geriebener Käse (brauch ich sonst auch nicht, aber hat mir geschmeckt).

Hier sieht man die Pastateller auch drauf- ja und den Rest, den es in dem schönen Platz gibt

... der Siggi hat mich bis vor wenigen Minuten in die Geheimnisse der Drechselei eingeführt:
eben noch als Brennholzscheit dem Feuer geweiht...
wie von Zauberhand in ein hochwertiges Schreibgerät verwandelt

und jetzt gehe ich schlafen .

Moooiiiiinnnn

um 5.30 habe ich den Backofen angeheizt. Aber das Zeugs was ich da gerade verbrenne ist nicht der "Burner" wie man so Neudeutsch zu sagen pflegt. Hier gibt es so Büsche die aussehen wie Erika. Davon habe ich Geäst aber auch dicke Stämme bis ca. 15cm (voller Äste und von daher nicht gespalten) Das Zeugs taugt überhaupt nicht. Weiß nicht was die Natur dem Strauch mitgegeben hat. Das Zeugs brennt an und entwickelt einen Ruß das ist fast unglaublich. Also komplette Sauerstoffzufuhr (Tür auf) und durch. Der Ofen war ja geladen.

Was will ich sagen, die Front ist nun sozusagen "eingenordet" Genausowenig taugen die Knüppel von Eukalyptus.

Das muß man halt erst mal rausfinden.

Der Ofen glüht nun aus und sobald ich meine Temperatur habe kommt der Fladen von dem Maggithal dort rein. Ich werde berichten. Ich hoffe ich kann das Ding ohne Probleme ca. 1,5 Std. länger in der Kühlung haben. Weil ich die Zeit wohl brauchen werde.

We will see

Um mal wieder einen Insider zu zitieren.


Ich möchte sofort aus dem Forum geworfen werden. Ich habe nämlich ein Ungeheuer gebacken.


Diavolo - die schwarze Spitze ist für Dich (du wolltest es doch brauner haben)

Hardy hat geschrieben:Diavolo - die schwarze Spitze ist für Dich (du wolltest es doch brauner haben)

Schön rustikal

Ich hab sie noch warm mit Butter genossen. Das war genial !!












--------------------------------------

Der Siggi als Holzwurm. Der hat es schon drauf. Klasse!!

DJTMichel hat geschrieben:... der Siggi hat mich bis vor wenigen Minuten in die Geheimnisse der Drechselei eingeführt:

Siggi in Aktion ...

Hardy hat geschrieben: Ich nenn sie Pasta-de la Casa, man könnte auch Spaghetti Vongole Experimental sagen. War lecker!

Das wär auch gut für den Teufel gewesen!

Habe gestern meine Lieblings-Bötchen gebacken, <Tessiner<
leider kann ich keine Bilder mehr einstellen hier Stimmt was nicht, bin weiter an Land, aber nichts geht mehr mit Einstellen.

Ich mache wieder etwas mit hoher TA ....

... FOCACCIA ...