Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

pfffffff - schöner Mist !

chris hat geschrieben:Ich war grad ein wenig unterwegs um zu schauen wie`s mit dem Hochwasser bei uns steht. Seht selbst:

Ach Du heilige Sch..., das sieht nicht gut aus...

Diavolo hat geschrieben:

chris hat geschrieben:Ich war grad ein wenig unterwegs um zu schauen wie`s mit dem Hochwasser bei uns steht. Seht selbst:

Ach Du heilige Sch..., das sieht nicht gut aus...

Das kannst du laut sagen Teufelchen. Wir sind selbst Gottseidank nicht betroffen, aber rund um Deggendorf ist es wie nach dem Krieg....
Es gibt aber auch gute Nachrichten, morgen kommt eine Lieferung von Beeketal

Diavolo hat geschrieben:... Es ist bisher das aufwendigste Brot, dass ich in meiner -noch jungen- Bäckerkarriere gebacken habe -
... aber es ist auch das teuflisch genialste, am besten schmeckende Brot, das ich bisher gebacken habe! ....

... und auch das verdammt beste Brot, dass ich jemals gegessen habe...

Das werde ich am WE mal nachbacken.

Das original Tessiner wird mit Ruchmehl Type 1200 und Brotklee gebacken.

Ich werde 1050er und etwas Schabziger einsetzen. Ich bin gespannt!

Steini hat geschrieben:Das werde ich am WE mal nachbacken.

Ich rate DRINGEND davon ab!
Grund:
Es besteht akute Suchtgefahr!
Meins ist schon verputzt...

Steini hat geschrieben:Das original Tessiner wird mit Ruchmehl Type 1200 und Brotklee gebacken.

Hast Du ein Orschinool-Rezept? Woher? Kannst Du es hier einstellen?

Da gehen sie hin, die letzten Scheiben dieser Köstlichkeit:

Wenigstens durften sie die letzten Minuten ihres irdischen Daseins
noch in angenehmer und angemessener Gesellschaft (Lardo di Colonnata, Fleischtomaten, Büffelmozarella, Basilikum, Primitivo, ....)
verbringen...
Ruhet in Frieden!

Nur gut, daß ich hier Original Ruchmehl gebunkert habe !!! Hahaha

Das muss hier dir Folterecke sein ahhhhhhhh nur leckere Sachen

Und mein Ofen braucht noooooooch!



Leckere Grüße
Adapter

Adapter hat geschrieben:Und mein Ofen braucht noooooooch!

Ja dann - GIB GAS!

Planänderung!
Erstens kommt es anders und 2. als man denkt.
Plan war Tour über Tschechien zu den masurischen Seen.
Da in der Gegend Land unter ist muß ich umplanen.
Es bleibt dabei, dass ich am Freitag zum Micha fahre, aber von da aus geht es nicht Richtung Osten, sondern Süden.
Erstes Ziel wahrscheinlich Gardasee, mit einem Zwischenstop in der Bayrischen Gegend.
Dann Richtung Frankreich, wenn ich noch Lust zum fahren habe, vieleicht bis zu den Pyreneen, mal sehen.