Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Gemorsche Deifi,

hast du das nicht gewusst? dann schau mal wie das Vieh aussieht....

Außerdem weiß ja heutzutage jedes Kind, das Kühe lila sind.....

So alles aufgefuttert.... war das lecker.... ich glaube das war äußerst FETT!

Die Tomatensauce, Hier die Rinderschnitzelchen... und das Ergebnis:
Dazu ein lecker Rotwein!

Ganz klar - Kalb. Rind mit Bandnudeln...

Ja Diavolo die Nudeln "wachsen" aus dem Rind.....

In was hast Du die Fleischscheiben eingepackt?

Erst in Mehl getunkt, dann Ei mit Hartkäse vom Aldi (Parmesan) verquirlt und die Dinger da reingetunkt...

Einwandfrei und RuckZuck gemacht!

Morgen !!!

werde ich mit einer äußerst gewagten Komposition versuchen dem von Siggi vorgegebenen Monatstitel gerecht zu werden.

2,7 kg Spanferkelkeule hat meine Frau heute beim Einkauf entdeckt und sich telefonisch das OK geholt. Ich denke das war in Ordnung. Habe das ganze Kaleidoskop der Gewürze ausgepackt und es wird wohl etwas Länderübergreifendes.

So als wenn ein Italiener 'ne Sau aus Asien kennen lernt.

Den Wein dazu habe ich heute schon auf der Terrasse "gebügelt". Morgen gibts dann was Anderes dazu. Ich lass mich dann erst überraschen und melde mich dann danach.

Ein nettes Beinchen. Das könnte ich mir auch gepökelt vorstellen.
Ich bin da etwas einfach gestrickt.

Hardy hat geschrieben: So als wenn ein Italiener 'ne Sau aus Asien kennen lernt.

Sauerei.

Gemorsche,

Hardy,

das schaut ja so schon schön lecker aus, wenn das erst gebraten ist , und der Duft der beim Braten dann im Raum "hängt"

Hier mal ein Update vom Sauerbraten...
Braucht noch etwas.....