Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hier noch ein kleines aber sehr feines Detail!


Zu "Mitternächtlicher Stunde" kam "Steini" mit seiner Schatztruhe (Humidor).


Unser auch "Handwerklich" sehr begabte "Cheffe", betätigte sich als "Zigarrenanbohrer".


Da wir schon Weine aus Italien, feinste "Mischungen" aus Spanien, edle Obstbrände aus dem Saarland


und reichlich Bier aus dem "Ruhrpott" hatten, kam dann noch so ein "Edles Dampfteil" dazu.


Die Neuenkirchener möchten sich an dieser Stelle auch noch einmal für die "Tolle Bewirtung"


bei "Lieben Menschen" bedanken!


Im Hotel angekommen, brannte trotz später Stunde noch Licht im Tresenbereich.....


Meine liebe Frau in Bett und ich an den Tresen.......


Da saßen noch nette Einheimische beim Absacker, die wussten sogar, wo ich jetzt herkam.......


Ja, so ein "Event" spricht sich halt rum.....


Bei noch mehr "Obst und Hopfenkaltschale" hab ich da natürlich noch Werbung für die Steinbackofenfreunde machen müssen...


Ist schon "Geil", Anderen zu verklickern, was sie bei ihrer Essenszubereitung alles verkehrt machen.....

Das scheint ja richtig geil gewesen zu sein !
Schön, dass es allen Beteiligten so gut gefallen hat, das Wetter hat ja auch mitgespielt, und wenn man sieht, was es so zu futtern gab ... !
Ich bzw. Wir wären auch gern dabei gewesen.
Vielleicht ein anderes Mal!

Hallo liebe BOT-Teilnehmer!

Wer schreibt eigentlich in diesem Jahr den BOT-Bericht?

Ich habe leider zu wenig Fotos gemacht, somit bin ich schon mal raus.

Ich kann euch aber noch ein paar Bilder von dem "After-BOT-Event" präsentieren,
ich habe nämlich am Montag in der Restwärme Cantuccinis nach dem Rezept von Klaus gebacken - einmalig!!!
LG, Steini

Steini hat geschrieben:Hallo liebe BOT-Teilnehmer!

Wer schreibt eigentlich in diesem Jahr den BOT-Bericht?

Ich habe leider zu wenig Fotos gemacht, somit bin ich schon mal raus.

Ich kann euch aber noch ein paar Bilder von dem "After-BOT-Event" präsentieren,
ich habe nämlich am Montag in der Restwärme Cantuccinis nach dem Rezept von Klaus gebacken - einmalig!!!

Cantuccini01.jpg

Cantuccini02.jpg

Cantuccini03.jpg

LG, Steini

Hei Steini....
Mein Bericht steht schon drinne ......
Bilder hab ich doch auch schon jede Menge reingestellt

Gruss
Roman

Hallo Leute,

wie ich sehe hat sich keiner an den Rumtopf getraut, das hätte dann
auch das schnelle Ende bereiten können.

Es war schön bei euch Steini! Danke für die schönen Stunden und
bei allen für die guten Gespräche und Tipps!

Ottis Eicher hat geschrieben:... Es war schön bei euch Steini! Danke für die schönen Stunden und
bei allen für die guten Gespräche und Tipps!

Ich fand es total super, dass du uns besucht hast.

Leider war die Zeit viel zu kurz.

Ich hoffe, du konntest auch ein paar schöne Eindrücke von unserer Haldenlandschaft mit nach Hause nehmen.

LG, Steini

Hallo Steini,

das habe ich, es war sehr interessant und die Fernsicht war klasse.

Ich habe vergessen dich nach deinem Krümelsauer zu fragen, denn
ich will auch mal mit dem Sauerteig anfangen, Bisher habe ich mich
nicht getraut. Ich meine immer das ich die Zeiten zu 100% einhalten
muss, doch da kann man bestimmt auch was strecken, oder?

Ottis Eicher hat geschrieben:... Ich habe vergessen dich nach deinem Krümelsauer zu fragen, denn
ich will auch mal mit dem Sauerteig anfangen, Bisher habe ich mich
nicht getraut. Ich meine immer das ich die Zeiten zu 100% einhalten
muss, doch da kann man bestimmt auch was strecken, oder?

Da hätte ich aber auch dran denken können.

Ich schicke dir Trockensauer mit einer Anleitung zu.

Die Zeiten und Temperaturen muss man nicht unbedingt so exakt einhalten.

12 - 18 Stunden bei Zimmertemperatur funktioniert auch sehr gut.