Seite 49 von 286
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mo 11. Aug 2014, 22:17
von Klaus
Novum64 hat geschrieben:Die Forellen sehen bilderbuchmäßig aus.
Das bringt mich auf eine Idee.
Aber was sind Kruiden? Kräuterschnaps?
Ein Kräuterschnaps ohne Zucker ....ein Ostfriesisches Nationalgetrank......
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 19:43
von Backfuzi
DAMPFNUDELN mit Vanillesoße!
- IMG_0915.JPG (46.06 KiB) 120 mal betrachtet
und einem ordentlichen "Scharler" aus Rama, Dosenmilch und Zucker, das wird vorher in die Pfanne gegeben:
- IMG_0916.JPG (46.76 KiB) 120 mal betrachtet
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 19:53
von Novum64
Da bringst du mich auf eine Idee, Richard.
Allerdings machen wir die Dampfnudeln mit gesalzenen Krusten oben und unten. Und dazu Birnenkompott.
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 20:10
von drea1968
Novum64 hat geschrieben:Da bringst du mich auf eine Idee, Richard.
Allerdings machen wir die Dampfnudeln mit gesalzenen Krusten oben und unten. Und dazu Birnenkompott.
Oh legga, Dampfnudeln....aber, wie bei Novum, werden die bei uns auch mit einer Salzkruste gemacht, aber nur der Boden ist salzig...hab ich schon ewig nicht mehr gegessen!
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 20:20
von Diavolo
Lecker...
Die hat meine Oma immer gemacht - Gott hab sie selig...
Einen ganzen Topf voll, mit selbst gemachter Vanillesosse.
Kindheitserinnerungen...
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 20:32
von Backfuzi
Diavolo hat geschrieben:Lecker...
Die hat meine Oma immer gemacht - Gott hab sie selig...
Einen ganzen Topf voll, mit selbst gemachter Vanillesosse.
Kindheitserinnerungen...
Stimmt! Rezept habe ich von meiner Mama!
Ich habe mir gewisse Back/Kochrezepte von ihr aufgeschrieben!
Sie wir demnächst 85 Jahre und sie bäckt und kocht nicht mehr so viel!
Ich fahre dann immer nach Hause und mache Ihre Rezepte nach, schreibe alles auf und nimm das Ganze dann mit nach Hause zu mir! Dort mache ich es so schnell wie möglich nach, dann kann ich Sie noch was fragen!
Allerdings muss ich beim Rezepte aufschreiben schon aufpassen, meine Mutter hat so komische Angaben wie " 2 Hände Salz, 5 Hände Zucker" ich sah meine Hände an, dann sagte ich zu Ihr " das Haut mit meinen Abortdeckeln nicht hin, da muss ich weniger nehmen"...
Irgendwann ist sie nicht mehr da und ich kann nix mehr fragen...
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 20:59
von Diavolo
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 21:12
von Börni
Moment Richard - das Verhältnis stimmt doch dann immer noch es wird dann halt nur etwas mehr
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Mi 13. Aug 2014, 21:53
von Backfuzi
Re: Was gibt es heute bei euch zu essen?
Verfasst: Do 14. Aug 2014, 00:36
von Hardy
Richard - genau so !
Wenn ich mich erinnere was meine Liebe Mutter für tolle Dinge gemacht hat, die ich bis heute nicht "nachstellen" konnte dazu gehören:
- Pilzfrikadellen (wie oft ist mir das in den letzten Wochen eingefallen)
- Lewwerknepp **
- Schneebällcha **
**Die Übersetzung kann nur Andrea liefern - oder gebt das nix?
Könnte ich da heute noch einmal nachfragen, wäre ich glücklich. Auf alle Fälle hat man früher viel weniger Aufwändig gekocht und es war dennoch, oder gerade deswegen, sehr schmackhaft.
