Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ottis Eicher hat geschrieben:Den den ich oben angesprochen habe.

... 22 Liter STEINI-BRÄU dunkel ...
jetzt muss nur noch die Hefe dazu und dann kann das Gebräu eine Woche gären.

Steini hat geschrieben:... 22 Liter STEINI-BRÄU dunkel ...
jetzt muss nur noch die Hefe dazu und dann kann das Gebräu eine Woche gären.

Die sind für mich!

Was trinkt ihr denn dann?

...heimisches DONATUS-DUNKEL!

So, STEINI-BRÄU ist für den Gärvorgang vorbereitet.

Ich habe die Stammwürze gespindelt - 13,8% - knapp vor Starkbier.

Wenn die Restwürze bei 3% liegt dann ist es nahezu endvergoren.

Das dauert so in etwa 8 - 10 Tage.

Hallo Leute,

es ist seit drei Stunden trocken und auf der Kirmes konnte man
gut durchgehen. Ich habe ein paar Gewürze gekauft:

Kümmel ganz
Thymian
Rosmarin
Oregano
Estragon
Pariser Pfeffer

Was brauch man noch so als Grundausstattung? Ich kann am
Diesntag noch einmal dort einkaufen.

Meine Bekannten hatten schon fast den Aggregatzustand von
gestern Abend erreicht. Das werde ich heute nicht mehr
einholen.

hobbywurster hat geschrieben:

Ottis Eicher hat geschrieben:Den den ich oben angesprochen habe.

Ottis Eicher hat geschrieben:Was brauch man noch so als Grundausstattung? Ich kann am
Diesntag noch einmal dort einkaufen.

Schau mal hier:
Gewürze ...

Und was rockt der Junge da?

was mit Ofen....?

fällt mir nur Reinhard May ein:

Alles was ich habe,
ist meine Küchenschabe,
die liegt auf meinem Ofen,
da kann sie ruhig pofen!

Hallo,

so ne Kräuterschneck ist was feines, doch leider habe ich im Moment
ein anderes Projekt am laufen das ich gern vorher abschließen
würde.

Da habt Ihr ja einiges an Gewürzen, aber was ist den zwingend
notwendig außer Salz natürlich?

hauptsach gut gess



der rescht is mir egal


so ist es in der richtigen Reihenfolge