Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Danke dir Gerd

mfg
matthias

Was meint ihr?

Die Backofentüre ganz nach vorne an die Kante der Betondecke setzen...
oder doch lieber mittig über den Ascheschacht?

MFG
Matthias

Hallo Matthias,

ich würde die Türe weiter nach hinten setzten. Eine Ablage dirkt am Ofen ist nicht verkehrt.
Reicht das denn noch von der Tiefe für deinen Ofen?

Ich selbst bin ja auch gerade beim Bauen und Planen. Eine Ablage 30 cm Tief ist da vorgesehen.

Gruß Wolfram

Wenn der Platz da ist, würde ich mir vorne eine Ablage leisten.
Da bei Dir eh schon der Abwurfschacht da ist... ist es wurscht.

Ich möchte meine Ablage vorne auch nicht missen

Und würde die Tür in jedem Fall zurück setzen......

Meine Ascherutsche ist außerhalb und Ablage habe ich vorne nur rund 15-20 cm

Im Nachhinein mir sogar zu wenig Ablagefläche .....

Beste Grüße u gutes Gelingen

Gerd

Also die Tiefe der Platte nach hinten ist 1,50 m, die Backfläche soll ca. 1,00 m nach hinten und ca. 0,80 breit werden....

Ich habe auch noch ca. 35 cm rechts neben dem Ofen eine Ablagefläche...


MFG
Matthias

Waidler hat geschrieben:Also die Tiefe der Platte nach hinten ist 1,50 m, die Backfläche soll ca. 1,00 m nach hinten und ca. 0,80 breit werden....

Ich habe auch noch ca. 35 cm rechts neben dem Ofen eine Ablagefläche...


MFG
Matthias

Bei einer betonplattentiefe von 1.500 mm und einer Backflächentiefe von 1.000 mm wird ja nicht mehr viel bzw nahezu gar nichts mehr an Ablagefläche vorne bleiben.

Wenn du 2x 125 mm für die Ofenwände berücksichtigst und auch noch halbwegs gescheit isolieren willst kannst du m.E. die Tür nur um ca. 50 - 100 mm zurücksetzen.



Mach Dir doch einfach mal mal ne bemasste Skizze.....

Gerd

Servus Gerd,

ja das wird wirklich etwas eng. Hab mir heute schon die Schaumglasplatten ausgelegt und angzeichnet
und mal eine Reihe Schamottsteine ausgelegt. Naja wenns vorne zu knappe wird, dann betonier
ich noch einen Rundbogen an. Das sollte kein Problem sein. Den befestige ich dann mit Hilti Hit.

Eins ist mir noch aufgefallen: Meine Schamottsteine sind in der Oberfläche ziemlich rauh und
auch von der Höhe her ziemlich unterschiedlich!!! Ist das bei euch auch so????


MFG
Matthias

Waidler hat geschrieben: Eins ist mir noch aufgefallen: Meine Schamottsteine sind in der Oberfläche ziemlich rauh und
auch von der Höhe her ziemlich unterschiedlich!!! Ist das bei euch auch so????


MFG
Matthias

Dann gleich sie *innen* an. Außen kommt doch eh noch Isolierung rum... vermute ich mal.

Ich hab hier ne Palette "Krumme Hunde" (alte Vollziegel) Die werden mich in ein/zwei Jährchen
in den Wahnsinn treiben

Die Dinger musst Du halt mit dem Auge und nicht mit der Wasserwaage verbauen.
Die "Blosn" hilft bei solchem Baumaterial nur zur groben Orientierung.
Den Rest, Optik wie Stabilität muß der "Maurer" mit dem Auge hinbekommen.....

Und selbst wenn sie innen nicht 100% gleich sind... wie oft kletterst Du den in etwa pro Jahr in den Ofen, um die Decke innen zu betrachten

Naja ich weis auch nicht aber der Backboden sollte doch ziemlich eben sein...

Was soll ich da mit einer Buckelpiste???