Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen,

dann werde ich wohl mal die 40mm Platten bestellen.
Wisst ihr zufällig ob eine Rohdichte von 700 oder 1200Kg/m3 besser ist für die Kuppel/ Brennkammer?
Ich suche schon das ganze Netz durch, aber alle schreiben nur über Lehmsteine, keiner über die Rohdichte, die die Steine haben, die sie für ihre Öfen genommen haben.

Bis nach Hessen zu fahren wäre etwas zu weit, aber wenn in Hessen der Lehmmörtel in 40Kg Säcken zu bekommen ist, kann das hier ja wohl auch klappen.

Aber danke für den Tipp.

Liebe Grüße
Christian

Amboss hat geschrieben:... Wisst ihr zufällig ob eine Rohdichte von 700 oder 1200Kg/m3 besser ist für die Kuppel/ Brennkammer?

Höhere Rohdichte = größere Wärmespeicherkapazität

Schamotte hat eine Dichte von etwa 2,0

Ist der Stein mit 1200Kg/m3 denn ausreichend oder ist es besser noch andere Händler aufzusuchen?

Wie bereits beschrieben, wäre eine möglichst hohe Dichte vorteilhaft.

Ich habe selbst einen Lehmziegel geformt, dessen Dichte ich morgen mal ermitteln könnte.

Hast du ein Klinkerwerk in deiner näheren Umgebung? Da könntest du dir ungebrannte Ziegelrohlinge besorgen.

Hallo Amboss,

nimm die 1200 Steine, mach dir nicht so viele Gedanken darüber.
Steini hat recht diese Steine speichern die Wärme besser, doch
der Rest ist zu vernachlässigen. Du machst keinen Hausbau.

Hallo zusammen,

ja ein Haus sollte es nicht werden.

Heute habe ich einen Maurermeister mit Fragen gelöchert- immer hinten rum durch die Blume ins Auge.
Da wir kein Dach haben möchten und das Ganze nicht quadratisch, praktisch, gut, sondern nach meinen Vorstellungen sein soll und das deckt sich nun mal so ziemlich mit dem Ofen von Hoinersoiner, hatte ich ihm diesen gezeigt. Er sagte mir, dass ich diese Bauart mit Lehm vergessen könne ohne ein Dach darüber zu bauen. ( Ich las es ja von euch auch schon )
Also wird es doch Schamotte.
Aber wie der Zufall es will, erzählte ich Bekannten von meinem Ofenprojekt und dass ich NULL Ahnung von Beton usw. habe.
Sagte der eine: "Ich habe einen Mischer" und ein anderer: "Wenn du den Grill anschmeißt und einen Kasten Krombacher dazu stellst, würden wir dir helfen, das Streifenfundament und die Bodenplatte zu gießen."
Sie meinten: 3 Mann, 1m3 Beton mischen und gießen = 1 Stunde Arbeit.
Da habe ich mich tierisch drüber gefreut.
Der eine sagte, dass er früher nach Feierabend noch gepflastert hat und aus der Zeit eine Steinschneidemaschine mit Wasser hat – die könne ich haben, dann bräuchte ich auch beim Schamotte schneiden nicht die ganze Nachbarschaft einnebeln.

Außerdem habe ich mir gerade nochmal den Bau von Hoinersoiners Ofen angeschaut und was sehe ich da? Ein Ofenrohranschlussstück.
Da fiel mir gleich ein, dass die Firma, die damals meinen Kamin geliefert hat, so ein Teil mitlieferte, das ich aber nicht brauchte, da ich einen Edelstahl-Außenschornstein hochziehen ließ.
Nun habe ich das Teil gerade aus dem Keller gekramt und für euch fotografiert.

Manchmal braucht man einfach nur etwas Glück!

na das fängt ja gut an Amboss... - mit den Helferlein....

was hat die Muffe für nen Durchmesser ? 150 ?

.... dann viel Schpass und immer dran denken..



...

Es stimmt - 150mm Durchmesser.

Ja, ich bin auch ganz erstaunt wie sich eins zum anderen fügt.
Ich hoffe, das Glück hält an.

Da ich am 16.Oktober nulle muss mein Projekt bis dahin fertig sein.

Und wisst ihr, was an dem Tag in meinem Ofen kurzfristig eine Heimat findet?????
Ein kleines Spanferkelchen

Amboss hat geschrieben:Es stimmt - 150mm Durchmesser.

Ja, ich bin auch ganz erstaunt wie sich eins zum anderen fügt.
Ich hoffe, das Glück hält an.

Da ich am 16.Oktober nulle muss mein Projekt bis dahin fertig sein.

Und wisst ihr, was an dem Tag in meinem Ofen kurzfristig eine Heimat findet?????
Ein kleines Spanferkelchen

OKTOBER ???? ... arbeitest Du in Zeitlupe ????????



... ich habe vor einem Jahr angefangen und im April hat´s schon gequallmt.... - mit Deinem Glück und den vorhandenen Helfern brauchst Du auch nicht viel länger ....

SPANFERKEL habe ich auch vor dieses JAhr....

.. hast Du da schon was "vorgearbeitet"....... bzw. Erfahrung was das Rezept betrifft.........

Nee - noch nicht.

Zur Pinkelparty unseres Mittleren habe ich damals Spanferkel bestellt - das war schon fertig aber saulecker.
Hier im Forum ist ja auch was dazu zu lesen - ich weiß es noch nicht.

Das dazugehörige Sauerkraut habe ich allerdings schon oft gemacht

Fleischmäßig wird mein Ofen wohl eingeweiht wie bei den meisten hier: Mit einem Hähnchen auf ner Dose oder nem Hähnchenhalter.....