Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy hat geschrieben:Ich komme vom real,-en Einkauf. Leute ich glaube es hat Geld gegeben, Weihnachtsgeld gegeben, Neujahrszulage gegeben und die Supermärkte sind die kommenden 35 Tage zu. Oder es gibt Krieg und ich hab's nicht mitbekommen.

Ja spinne ich. Der Laden ist real,-e 30.000 qm groß. Die Leute standen an 12 Kassen bis in die Mitte des Ladens. An der Umtauschkasse ging die Schlange bis an die Fleischtheke. Alle Leute bestens gelaunt! Auf dem Parkplatz gibt es keinen Parkplatz mehr und das was sich dort bewegt ist mit Adrenalinen vollgestopft.

Meine Liebste hatte heut auch die fabelhafte Idee bei "Globus" einzukaufen. Hardy, deine Beschreibung paßt 1:1 zu dem was ich da heute erlebt hab....

Hardy hat geschrieben:... Freu mich! Wird lecker!

Gibt es wieder ein Filmken?

Hardy hat geschrieben:Ich komme vom real,-en Einkauf. Leute ich glaube es hat Geld gegeben, Weihnachtsgeld gegeben, Neujahrszulage gegeben und die Supermärkte sind die kommenden 35 Tage zu. Oder es gibt Krieg und ich hab's nicht mitbekommen.

Das gleiche habe ich heute auch erlebt. 1,5 kg Rinderbraten beim Metzger meines Vertrauens im Supermarkt eingekauft (jetzt ratet mal, nach welchem Rezept dieser Braten zubereitet wird... ).
Dazu noch ein paar Kleinigkeiten, Spätzlemehl usw.
Nur soviel: Von der Fleischtheke weg konnte man sich direkt in die Kassenschlange einreihen. Die Fleischtheke ist am anderen Ende der Kassen, und der Supermarkt hat ungefähr Fußballfeldgröße.
Es war schon schwierig, ohne Ausschreitungen einen Einkaufswagen zu ergattern ...

Steini,

ick bin an nem Filmken dran. Aber Schwäbisch! Spätzle mit Linsen und Saiten. Eines meiner landstypischen Favoriten. Beim "Spätzlekönig" in Spanien im Sommer gemacht.

bin dabei - am Filmschneiden! So nebenher läuft da immer noch was. Habe schon 3/4 einer Flasche Blauer Zweigelt Barrique, seit ich koche. Leute für 3,99 kann ich nur sagen - jeden Cent wahrlich gut investiert. Das Ding ist Klasse. War im NORMAlen Discounter neben den Italienern für 2,99.

Den herrlichen trinkreifen Sangiovese gibet heute Abend. Toller Geschmack, in der Nase beim einatmen bisschen wie guter Lambrusco. Auf er Zunge aber reif und im Abgang* sehr rund (*Ruhe!). Tolle Farbe, reich an Taninen. Heute Abend sind wir alle ChauChau's. Wir haben einen Biertrinker zu Besuch, da läuft ein Sangiovese immer noch rein (wie Bier halt).

Habe dann noch die Weihnachtsflasche mit den Paprika-Tomaten-Brötchen verbacken. Egal ob da Chemie drin war. Sie schmecken toll intensiv.
----------------

Das Fleisch habe ich billiger bekommen, ich rieche daran - ob man den Geruch durch die Soße noch entdeckt.



Spässle gmacht! Ich habe Puberitätspickel.

.









Abendessen zugeschnitten......



Färsen Entrecote, 14 Tage Trockenreifung + eine knappe Woche im Vakuum.....



Den "Finger-Steck-Rein-Test" (Bitte keine Kommentare ) hat der Färsenrücken mit Bravour bestanden.



Für nachher nur ein wenig mariniert , der Rest portioniert und eingefroren.....













Heute gibt es kein Tellerbild......





PS. Dieses Mal keinen Weihnachtsbaum (Kinder ausser Haus) und auch keine Knaller,

deshalb zum Jahresabschluß noch mal was "Feines".....








Noch ein PS....


Das vergangene Jahr war SUPER bei/mit Euch.....


Vor dem kommenden ist mir nicht bange..... :erledigt:



.

Hallo Gerhard,

was für'n Fleischanblick!

Schade, dass wir kein Bild vom fertigen Fleisch bekommen, würde mich als Brotfuzzi schon interessieren

Na ja, vielleicht beim nächsten Mal dann

Freue mich schon auf das neue Jahr mit dir/euch und viele Forumsbeiträge!

PS:
Da werde ich dann auch den Spiralkneter von Beeketal benötigen!!!

.









Hab doch noch ein paar Bilders.....


Nich das wieder Beschwerden kommen....










Mit Zwiebelbaguette und "Acryl Bohnen".....


ich sach nix mehr......



W i l l i, ich komme.......




.

hobbywurster hat geschrieben:... "Acryl Bohnen".....

Steini hat geschrieben:

hobbywurster hat geschrieben:... "Acryl Bohnen".....

Waren wohl doch "Latex" Bohnen.....




.