Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ja, wenn man zu lange Urlaub hat, kommt man schnell raus.
Lern ihn mal wieder gut an!

brauch Morgen noch meine Ruhe.........
habe soeben meine Emails angeschaut
oh je,,,, 741 Stück

denke mache Morgen .... www.löschen.de

mich graust schon

Stone Forno hat geschrieben:... habe soeben meine Emails angeschaut
oh je,,,, 741 Stück

denke mache Morgen .... http://www.löschen.de

mich graust schon

dienstliche oder private?

dienstlich ...........

Paderborner und Baguettes sind fertig, gehe jetzt auch zu Bett. N8!
Hat heute alles super geklappt. Habe schöne Backwaren hergestellt.
Ich bin zufrieden. Besonderen Dank an Holli!

Gruß, Steini

Hmm , das wäre was für Morgen zum Frühstück
quer aufgeschnitten , belegt , TO informiert
und gefrühstückt ... Dazu ein Stängelchen
Salami von HW .....
Ok.... SF .... Schlafe und träume weiter

Das Baguette vernasche ich gerade, super knusprig und fluffig.
2 Stück sind für die Kollegen im Büro.

Danke und N8 SF

Hallo Steini,

die Baguettes sind sensationell geworden. So einen Ausbund muss man erst mal hinbekommen, besonders wenn man gleich mehrere Brotsorten backt.

Hast du die nur mit Weizensauerteig gebacken? Da wäre ich am Rezept interessiert.

LG Martin

Holli hat geschrieben:Hallo Steini,

die Baguettes sind sensationell geworden. So einen Ausbund muss man erst mal hinbekommen, besonders wenn man gleich mehrere Brotsorten backt.

Hast du die nur mit Weizensauerteig gebacken? Da wäre ich am Rezept interessiert.

LG Martin

100 g Weizensauerteig und 5 g Hefe (zur Unterstützung) auf 500 g Mehl habe ich dazugegeben.
Rezept stell ich noch ein.