Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

LM Fütterung am 5. Tag.

Heute sind wir in ein Einweckglas umgezogen. Damit kann ich die Aktivität des LM besser demonstrieren. Eigentlich könnte ich ja sogar eine Timelapse-Aufnahme machen? Müsste ich nur die Kamera in die Gärbox stellen. Aber ich glaube das wird zu pfiffig.

Auf alle Fälle habe ich heute mal das Füttern gefilmt. Damit man mal einen Eindruck von der Konsistenz hat. Denn was man so in den Deutschen Blogs findet ist immer wieder so ein Foto wie dieses hier: (nach der Fütterung und dem Wirken)
Nach allem was ich weiß und vor allem auf Italienischen Seiten gefunden habe, bin ich auf dem richtigen Weg. Das schaut alles gut aus.

Das Zeugs ist fürchterlich zäh, hat aber einen ordentlichen Trieb! Die Reste soll man angeblich aufheben können - also das glaube ich eher nicht. Die trocknen doch ziemlich ein und wegen 100 Gramm Mehl mache ich mir nun nicht ins Hemd.

Sobald es einen Film gibt (ich drehe nun jedesmal ein paar Sequenzen) poste ich es hier in dem Thread.

Klasse HARDY, nur nicht aufgeben!

Ich glaube ich lasse das doch sein mit der Mutterhefe / Naturhefe....

Schaut mal hier

Hardy hat geschrieben:Ich glaube ich lasse das doch sein mit der Mutterhefe / Naturhefe....

Schaut mal hier

Pass bloß auf, dass du nicht unter Terrorismusverdacht kommst.

* Tränen aus den Augen wisch*...
Ich hatte schon gehört, dass die LM ursprünglich in Ledersäcken aufbewahrt wird...
Ja, sie ist schon triebfreudig.. Meine ist mir heute aus dem festverschlossenen Weckglas geklettert...

Hallo millyvanilli

ich bin auch auf Weck ungestiegen. Machst Du ein Gummi an den Deckel? oder Ohne. Ich denke mal besser sie klettert raus, als dass sie sich zu breit macht.

Da habe ich mir ja was angelacht

Bei unbekannten Wesen nur mit Gummi Hardy... das solltest DU doch wissen

Börni

ich werde meinem Alter und meiner Lokation gerecht. Nur 15 km von der Französischen Grenze - ohne Gummi !! Ich lecke nur dran

oder was meintest Du?

Fabian nahm mir die Worte aus dem Mund... Nur mit Gummi...

Hahaha

dann habe ich ja alle richtig gemacht.