Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hm , sind meistens Wiener oder Frankfurter .
Die werden dann mit Senf oder der Tomatentunke gereicht .

Kartoffelsalat gibt es immer als Beilage, nie als Hauptgericht!

drea1968 hat geschrieben:Kartoffelsalat gibt es immer als Beilage, nie als Hauptgericht!

Das seh ich auch so.

DJTMichel hat geschrieben:

Diavolo hat geschrieben:...
Das ist mal ein aussergewöhnliches Rezept...
"Sennelager D-Gallery Kartoffelsalat" - woher kommt der Name?...

Ich habe bis 2002 auf relativ weite Distanzen sportlich mit dem Gewehr geschossen und die D-Gallery auf dem TÜP Sennelager ist Deutschlands einzige 1000m Schießbahn. Dort lernte ich diesen Salat kennen und schätzen - ich durfte bisher keinen besseren probieren. Aber er ist leider (oder glücklicherweise ) nicht mal eben so gemacht und daher zumindest für meine Wenigkeit etwas besonderes. Ganz sicher hängt das aber auch mit den damit verbundenen schönen Erinnerungen zusammen.

Also, Dein Rezept liest sich echt sehr interessant - ich bin schon am überlegen, ob ich das mal nachbaue.

Die schönen Erinnerungen kommen natürlich noch erschwerend hinzu. Geht wohl jedem so.
Bei mir ist der Kartoffelsalat mit Kindheitserinnerungen verbunden - das macht eine objektive Geschmacksbetrachtung natürlich schwer bis unmöglich....

Unser Kartoffelsalat wird mit "klarer Brühe", Senf, Bauchfleisch Würfeln und Zwiebeln gemacht.

Bei uns gab es in meiner Jugend zu jeder Feier Kartoffelsalat mit Bockwürstchen.
Die Bockwürstchen bin ich relativ schnell leid geworden.
Kartoffelsalat esse ich heute noch gerne aber auch nur als Beilage.
Habe viele Rezepte ausprobiert, vor allem wärend meiner vielen Diäten, aber ehrlich gesagt, geht es ohne Majo gar nicht.
Noch schlimmer finde ich es wenn er warm gegessen wird, ein absolutes no go.

Was mir in der letzten Zeit gut schmeckt aber igitt aussieht ist Kartoffelsalat mit Ketschup bzw. Grillsoße.

.. mhh Kartoffelsalat als Beilage oder Hauptgericht.
Ich würde auch eher dazu tendieren, dass Kartoffelsalat eher eine Beilage ist. Wobei ich z.B. Kartoffelsalat auch gerne mit Brot/Brötchen morgens zum Frühstück esse - oder Nachmittags einfach mal so. Dann ist es auch eine Hauptmahlzeit.

Ich denke man kann das alles nicht so pauschal sagen ... das Mysterium Kartoffelsalat

Börni hat geschrieben:...das Mysterium Kartoffelsalat

wäre bereits der Titel für ein Sonderheft der BRIGITTE (oder wie diese Hausfrauenblätter heißen)