Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Börni hat geschrieben:OK welche Richtung hattest Du Dir denn vorgestellt?
Fleisch zart und oder Mürbe und "wenig" Geschmack so dass man dann mit Soßen oder Chutneys ran muss?

So richtig butterzart, dass man das Fleisch mit den "Felgen" zerdrücken kann. Und dazu ein schönes Schaschliksößchen.

In etwa so: Schaschlik

oder so: Schaschlik

ahh joo - das ist dann wirklich ne andere Richtung...
So wie man das z.T. an ner Imbissbude kriegt... Ich kann da nochmal das andere Rezept in Erfahrung bringen - das was mit Milch etc. mariniert wird - das ist geschmacksneutraler...
Dann nen gutes Chutney dazu .. da habe ich was

Das hier habe ich mal gemacht - burnt!
-> hier in deutsch

passt zwar nicht ganz - aber bei der Suche nach dem Rezept bin ich auf das hier gestoßen - auf Kaffee im Chilli Con Carne habe ich noch nie gehört - hört sich genial an mache ich demnächst im DOpf!

Kram den Fred nochmal nach oben .

Hab nach dem unten verlinktem Rezept schon mehrfach Schaschlik im Ofen gemacht ,
sollte dann ja auch im SBO funzen .

Saulegga sach ich nur .

http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/r ... how/id/143

Börni hat geschrieben:
Hier ist noch eins - wo alle selbstgebauten drauf sind - einer mit Motor (vom elektrischer Fensterheber funktioniert mit Autobatterie mehrere Stunden ):

Kannst du mal ein Detail Bild von dem mit Motor reinstellen.
würd mich interessieren wie der genau funktioniert

.. schick ich Dir bei Gelegenheit mal per Whatsapp
Dachte ich hätte die Bilder noch drauf ... habe ich aber eben nicht mehr gefunden