Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Das wäre wenn ich den Sauerteig weglassen würde wollen
Bei den Wallnüssen ist es eher so als wenn ich die eingelegten Gewürzgurken bei dem Cheese gegen normale Gurken austauschen würde wollen

Also

Börni hat geschrieben:Das wäre wenn ich den Sauerteig weglassen würde wollen
Bei den Wallnüssen ist es eher so als wenn ich die eingelegten Gewürzgurken bei dem Cheese gegen normale Gurken austauschen würde wollen

Also

Dann machs doch einfach...

ja was - Wallnüsse ersetzen - gegen was?
Gibt es noch andere Alternativen

Haselnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Macadamianüsse, Paranüsse, Ednüsse, Hanfnüsse, ....
Also jede Menge "Kernenergie".

Such´ dir was aus.

Hanfnüsse? die regen schon vom Namen her mein Interesse
Erdnüsse .. könnte auch eine Idee sein - die würde ich dann aber vorher zerkleinern und nicht als "ganze Nuss" verarbeiten ... mhhhh
Diese ganz dicken (aus dem Studentenfutter )könnten auch eine Idee sein - die würde ich dann auch nicht zerkleinern vorher ...

Börni hat geschrieben: Erdnüsse .. könnte auch eine Idee sein - die würde ich dann aber vorher zerkleinern und nicht als "ganze Nuss" verarbeiten ... mhhhh

Die bekommst du in mancher Mühle mit angegliederter Tierfutterhandlung schon als Bruch im 10kg-Sack.

Heute mal wieder 2 Nussbrote nach Steini im SBO gebacken

Uns Schmeckt dieses Brot einfach gut.

Insbesondere das Ruchmehl macht sich richtig gut

Und weil ich mal dabei war auch noch ein Roggenmischbrot mit DinkelVK und Röstzwiebeln nachgeschossen.....

Beste Grüße

Gerd

Yeah Yeah Yeah Gerd ich mag die dunkle Färbung!

Bin auch Fan von dunkler Kruste.....

Boahh, da haste ja wieder was rausgehauen, solche Kruste bekomm ich nur im EBO hin.
Im SBO hab ich wahrscheinlich immer ein bissel Mangel an Oberhitze.
Grüße aus Dresden von Frank