Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Mäxle du machst immer so schöne Sachen, da ist doch Egal was du machst, wird eh primus.



und das wird bei Hardy herauskommen wenn er zu viel und zulange Überlegt.hihi

paulinchen hat geschrieben:und das wird bei Hardy herauskommen wenn er zu viel und zulange Überlegt.hihi

Oder DAS:

Ich wusste gar nicht das bei Hardy das Wetter umgeschlagen ist,
aber gute Geschichte eis-curling in Espanola


Diavolo
tu Ihm nicht immer so weh

paulinchen hat geschrieben:tu Ihm nicht immer so weh

Ach Paulinchen,
der Hardy ist ein zäher Bursche - der steckt das weg.
Und im Austeilen ist er ja auch nicht schlecht...

Hardy hat geschrieben:Dassis'n Curlingbrot. Hatte ich schon mal gebacken.
Wieso bist Du denn noch am Bildschirm - hat die Kleene Temperatur oder was?

Oh, da bin ich ja noch eine Antwort schuldig:
Der "Kleenen" geht's wunderbar, sie ist sozusagen "bumpalgsund", wie man hier so schön sagt.
Einzig den Alten hats niedergestreckt - man glaubt es kaum:
der Teufel himself hatte "Temperatur" (auch Grippe genannt) - und zwar schon seit Freitag abend (wie es sich für einen anständigen
Arbeitnehmer gehört). Ich habe quasi beinahe das ganze Wochenende + Mo + Di in der Horizontalen verbracht.
Nun gehts wieder - und morgen darf ich wieder in die Tretmühle zurück.

Freestyle

hieß bis jetzt, alles aus dem EBO oder SBO (Elektrobackofen oder Steinbackofen) und zwar Backwaren.

Wir backen an einem bestimmten Tag (es sei denn es wird anders geregelt), dann unser ausgesuchtes Freesyle-Werk.
Stellen nach Möglichkeit Rezept und Produkt vorher rein und legen los. Berichten mit allerlei Bebilderung unser Kunstwerk und lichten es aber zumindest fertiggebacken und angeschnitten ab. Das geht dann in die Wertung. In diesem Fall ist es Wurscht (obwohl die garnicht mitspielen darf) weil Steini nur 12 Namen in seiner Lostrommel schwindelig laufen lässt.

Geile Aktion von Dir Gerhard!!

Du hast den Tütenfritzen sicherlich schwindelig gequatscht?

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Also ich bin dabei und backe das Vollkornbrot (hoher Sauerteiganteil) mit Sonnenblumen und Kürbiskernen. Grundrezept von Ketex.

Dann freu ich mich doch einfach mal wieder über einen OBM - Tag !!






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Nachsatz

Ich persönlich finde, daß Backtage mit festgelegtem Rezept interessanter sind (für mich). Denn ich kann mich wirklich messen. Und zwar nicht in der Art, daß ich unbedingt gewinnen will. Ich kann mich messen in Bezug auf die Qualität und das Aussehen meines eigenen Produktes. Ich habe bisher immer dazugelernt und meine Handwerksqualität ist dabei immer gestiegen. Da beim Freestyle sozusagen die Konkurenz fehlt - fehlt auch der Vergleich und damit fehlt mir der Ansporn mich zu verbessern. Bzw. ich sehe garnicht, was ich noch falsch mache. Ich kann also nichts dazulernen - schade.

Könnt ihr mir noch folgen?

Aber besser ein Freestyle als garnichts.

Gerhard , hast wieder einen rausgehauen .

Tja wie soll ich sagen , ich bin dabei .
Muss ja eh backen unsere älteste Tochter hat Geburtstag ,
plane schon ein paar Tage in Gedanken was es gibt .

Hallo!
Ich möchte mitmachen, gibt es schon einen Termin?

Pfingsten , glaub von Freitag bis Montag .

Schön dass du auch wieder mitmachst Siggi .

ich werd wohl dieses hier machen ... und eine schnelle Kreation