Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Bekommt Ihr, versprochen.

Hallöchen Miteinander,
was macht man denn mit Grätenzangen ,Siggi ? Oder filitierst du die Fische etwa selbst ????
Es mag sein ,lieber Jörg ,dass der Klimawandel um Hatten drum herum geht,dafür wohne ich zu weit weg von dir. Aber mir geht er jetzt schon derart auf den Sack,dass ich auf noch mehr keinen Bock habe.
MfG Nobby

Ich habe mir auch eine Grätenzange zugelegt. Bislang hatte ich immer ein kleines Gemüsemesser genutzt. Unter die Gräte geschoben, Daumen auf Gräte gepresst – raus damit. Dank Arthritis geht das nicht mehr richtig, also muss Technik her.

Jetzt arbeite ich mit so einer: https://www.ebay.de/itm/314847780214

Wolfgang

Ja Nobby, ich filetiere den Lachs selbst, dann ist er erheblich günstiger, außerdem bleibt genug Material für ein herrliches Lachssüppchen über. Für Montag habe ich Fünf 3-4kg Lachse bestellt.

Hallo Wolfgang, ich habe fast die Gleiche, meine ist nur etwas kürzer (11cm).

Habe gerade die 20 Schweinenüsse aus dem Pökelschlaf geholt und zum trocknen und durchbrennen aufgehangen.
Dann noch eben 15kg Putengulasch für Sonntag eingelegt (mariniert in Natron und Sojasoße).

Ich wünsche allen, die hier noch aktiv sind einen besinnlichen 1. Advent.

Fliegenbackjeck hat geschrieben: ↑Fr 1. Dez 2023, 14:31 Es mag sein ,lieber Jörg ,dass der Klimawandel um Hatten drum herum geht,dafür wohne ich zu weit weg von dir. Aber mir geht er jetzt schon derart auf den Sack,dass ich auf noch mehr keinen Bock habe.

Ich denke, dass du einfach nur Probleme mit den Begriffsdefinitionen "KLIMA", "WETTER" und "WITTERUNG" hast.
Nu sollte es aber für deinen Lachs kalt genug sein, oder?
Und halte den Kopf hoch. Unsere "ELITE" ist mit 250 Abgeordneten in Dubai (mit dem Flieger). Die werden das nicht vorhandene Problem mit Geld lösen.
Für mich persönlich könnte es ruhig etwas wärmer sein. Ich brauche den Winter nicht unbedingt.
Wünsche euch trotz Klimagedönse eine besinnliche Adventszeit.

Ich brauche den Frost mit Schnee und Matsch auch nicht . als mittlerweile Schwerbehinderter, der sein Auto ( Volvo V70 )verschenkt hat und mit einem el. Krankenfahrtstuhl unterwegs ist , habe ich lieber Plusgrade.
Aber es gibt ja tolle Hilfsmittel. Elektr. beheizbare Handschuhe und Weste. Dick gefütterte Latzhosen. Super Fellmützen. Dazu nette Nachbarn die zu jeder Zeit helfen. Meine Sippe die sich rührend im mich kümmert.
Was will ich also mehr......außer gutes Wetter ohne Wasser von oben......

Ach so......wünsche allen hier einen ganz tollen 1. Advent!