Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Weiter an den Vorräten für den Winter arbeiten.
Mehr Sauerkraut und das Rauchfleisch dazu ...

Schön Martin, das wird was und sieht sehr lecker aus.
Ich hole gleich 14 kg Mettenden aus dem Räucherofen, waren 3x 10 Std. drin, für mich schon fast zu intensiv, aber meine Nachbarn aus der Wurstgruppe habe es sich so gewünscht.

14 KIlo, das ist ne Ansage.
Glückwunsch zu der fidelen Truppe.

Wolfgang EG hat geschrieben: ↑Do 16. Nov 2023, 17:05 Auf OSB mache ich gar nichts. Bleibt so ...

Eigentlich hast du Recht. sehe gerade, dass ich ohnehin OSB3-Platten gekauft habe (Platten für tragende Zwecke zur Verwendung im Feuchtebereich)
12 Stück habe ich jetzt noch übrig. Davon baue ich mir noch ein paar Werkstattschränkchen und -regale.
Werde mir jetzt noch einen Schwung Vollauszüge organisieren.

... erledscht ... 20 Paar sollten erst einmal reichen ...

Steini hat geschrieben: ↑Do 16. Nov 2023, 21:19 ... erledscht ... 20 Paar sollten erst einmal reichen ...

Die SoTech- Vollauszüge kaufe ich schon Jahre, z. B. für meine Werkstattmöbel. Schubladen mit schwerem Werkzeug – kein Problem.

Ich habe mir ja in meiner »Werkstatt« vieles an Möbeln aus OSB gebaut. Aber noch zu Friedenszeiten, also ungefähr halber Preis von jetzt ... Da war das noch erschwinglich.

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben: ↑Fr 17. Nov 2023, 05:23 ... Aber noch zu Friedenszeiten, also ungefähr halber Preis von jetzt ... Da war das noch erschwinglich.

Wolfgang, die Holzpreisentwicklung hat nichts mit den Auseinandersetzungen in der Welt zu tun, wie man uns immer wieder versucht einzureden (insbesondere der ÖRR = Blöd-TV).
Vielmehr begann sich die Preisschraube mit dem steigenden Bedarf der USA und CHINA Mitte 2020 nach oben zu drehen. Da ging das Schnittholz direkt aus dem Wald in die Container und ab aufs Meer.
Auch die Corinna-Pandemimimi ist nicht "the Clockthing" (U(h)rsache).

Jörg, die Lager der Sägewerke sind voll. Die Preise sinken aber nicht signifikant.

Aber es ist eben so, dass wir uns zu gerne belügen lassen. D ist ein einziger Selbstbedienungsladen deren geworden, die in der Hierarchie ganz oben stehen, leider ... Ich kann gar nicht so viel essen, wie ich brechen möchte.

Wolfgang

Wolfgang EG hat geschrieben: ↑Fr 17. Nov 2023, 08:58 ... Aber es ist eben so, dass wir uns zu gerne belügen lassen...

Ich gehöre nicht zu dem "wir", weil, "wer der Herde folgt, hat nur Ärsche vor sich", bzw. "nur tote Fische schwimmen mit dem Strom".

Hallo Ihr Lieben, ich war gerade in der Metro und habe 20 Schweinenüsse geholt. Das wird wieder eine Nachbarschaftsaktion, Schinken in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen zu Weihnachten. Morgen erst mal pökeln und vakumieren.