Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Jörg, du wirst es lieben. Der "Aufwand" lohnt sich!!!
Und es ist völlig egal, ob es mit Wecken, Spätzle oder Knödel serviert wird. Diese Soße veredelt jede Beilage.

... Hühnersuppe kochen ...

Das Suppenhuhn wog 3000 g!

Hallöchen Allerseits,
meinen Kornvater reinigen. Der letzte Brauversuch hat nicht ganz so gefunzt und hat schwarzen Zuckerbrand hinterlassen welcher sich absolut nicht entfernen lässt
Jetzt stehe ich hier mit meinem Latein am Ende... und krieg die schwarze Pest nicht wieder los
Auf meine VA Türe warten....
MfG Nobby...

Fliegenbackjeck hat geschrieben:... schwarzen Zuckerbrand hinterlassen welcher sich absolut nicht entfernen lässt
Jetzt stehe ich hier mit meinem Latein am Ende... und krieg die schwarze Pest nicht wieder los
...

Nobby, mein Nothelfer für hartnäckigen "Schmutz":
Auskochen (lange!) mit hochkonzentriertem Spülmaschinenpulver.
Ich hoffe, dein Braukessel ist nicht aus Aluminium, sonst könnte er nach dieser Aktion Auflösungserascheinungen zeigen. Also nur für VxA!!!

ASG zum zweiten Mal aufgefrischt und warten, warten auf morgen.
Es wird allerhöchste Zeit, seit vier Wochen kein Brot mehr aus eigener Produktion gegessen, davon die letzten zwei Wochen nur französische Weizenmehlprodukte.
Morgen eine grössere Menge ASG ansetzen und für den Backtag am Mittwoch dann morgen Abend Sauerteige ansetzen.

Unboxing ... der neue Küchenhelfer wurde am Freitag geliefert.
Der erste Eindruck ist überwältigend.

Steini hat geschrieben:Unboxing ... der neue Küchenhelfer wurde am Freitag geliefert.
Der erste Eindruck ist überwältigend.

Ja!
Und wolltest du uns nicht auch noch ein neues Gimmik an deinem Räucherschrank vorstellen????

Steini

Hast Du einen Küchensklaven bekommen? Meine Frau sucht noch Einen.

Gruß Rene

BOT hat geschrieben:

Steini hat geschrieben:Unboxing ... der neue Küchenhelfer wurde am Freitag geliefert.
Der erste Eindruck ist überwältigend.

Voila, da ist sie.

Und das Schöne an dem Gerät ist, dass alle Zubehörteile meiner "alten" Maschine immer noch auf die Antriebe passen.