Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Nach wie vor bin ich da etwas skeptisch.

Man koche ein Chili con Carne, bereite nebenbei eine Frankfurter grüne Soße,
und kippe dann alles zusammen.

Bin gespannt auf deinen Bericht.

Hall Siggi,

mir kommt die Menge Kräuter auch etwas viel vor, wünsche Dir trotzdem gutes Gelingen.

Ich habe gestern auf einer Feier im Bethaus mit einer Iranerin gesprochen, die ein Catering für persische Gerichte betreibt.
Sie hat mir die Mengen der Zutaten bestätigt und mit empfohlen für 70 Personen mindestens 8 kg Reis zu nehmen, da Iraner sehr viel Reis zu dem Gericht essen.

Wenn man bei einen guten Perser Essen geht gibts auch immer viele Kräuter im Essen und als Beilage, schmeckt richtig super. Ist leider nur sehr schwer einen guten Perser zu finden.

Selbst kochen ist die Devise!

Tja Siggi selber kochen ist am besten da muss ich Dir zustimmen. Leider mag meine Frau die persische Küche nicht sehr, und nur für mich alleine kochen lohnt dann gar nicht ist ja schon für 2 fast unretabel. Leider mögen auch im Bekanntenkreis alle das gute Essen nicht , da komm ich mit einen Krustenbraten viel weiter.
Aber danke für den Tip mit dem Händler , hab Ihn mir schon gespeichert.

Na Siggi, was ist denn aus dem persischen Essen
geworden?

googlehupf hat geschrieben:Na Siggi, was ist denn aus dem persischen Essen
geworden?

Ist natürlich fertig geworden und alle (Perser) waren begeistert!
Ich versuche es heute noch zu schreiben, versprochen.

Was ich mache????

Hatte heute mal wieder Waschtag!

Man hat mir meine Frau nach 4 Wochen KrHs-Aufenthalt als Pflegefall nach Hause gebracht. Gern habe ich meine Hobbywerksatt , die sich in einem Kinderzimmer befand, geräumt. Das Pflegebett, Krankenfahrstuhl ,Infusionsständer Toilettenstuhl .etc sind eingezogen.
Nun pflege ich schon einige Zeit meine Frau. Wie haben wir uns uns mal bei der Trauung versprochen......in guten und in schlechten Zeiten......... nun ist die schlechte Zeit und es ist an der Zeit sein Versprechen einzulösen..... ich mache es gern und ich hoffe ich halte durch.
Unser Hausarzt ( er trägt seinen Namen zu Recht ) kommt bis zu 3x am Tag ins Haus.. GsD bin ich in der Lage meiner Frau die erforderlichen medikamentösen Verabreichungen zu geben......
es fällt mir sehr schwer mich nach 56 Jahren Ehejahren auf einen Abschied einzustellen......