Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

... DAS LAMM......



.. ist drinnen zum "Nachtschmoren" ....



bei 170 Grad fallend...........

hoinersoiner hat geschrieben:... bei 170 Grad fallend...........

Ist das nicht ein wenig zu viel Temperatur?

kann auch 150 fallend sein ...

das letzte mal war es auch OK




ich lass´ mich überraschen .... - da ist ja genug "Masse" und Flüssigkeit drinnen (.. da sollte nach dem alten JAMIE OLIVER ne ganze Pulle Rotwein rein... ) .. wenn es nicht schmeckt - habe ich wenigstens ne ordentliche Soße..

SCHPÄSSLE ......

Eben 2h draußen gewesen, um an meiner Feuerplatzmauer zu mauern, davon aber ca. 1h mit $nachbarin gelabert. Bild gibt es nicht, weil es schon zu dunkel war und ich definitiv kein Stativ aufbaue um Nacktbilder äh... Nachtbilder meiner Baustelle zu fertigen, wie es andere Forenteilnehmer machen.

fühle mich ertappt exe - es steht inzwischen immer griffbereit hinter der Schuppentür. Mehraufwand also vernachlässigbar .

Exe
Schade, die Bilder Deiner Nachbarin hätten mich interessiert. Sie hat wohl nach dem Holzwurm geschaut,

Hoiner
Demnächst bin ich keine 6 Stunden, sondern nur noch 2 Stunden von Dir entfernt. Was Du da so zauberst ist mittlerweile echt Super. Wenn ich noch dran denke wie Unsicher Du bei den ersten Schritten warst und nun stürmst Du mir auch im Backen und Braten auf und davon.
Das hat man davon.
Bin begeistert von Deinen Aktionen. Weiter so!

Michel
Deine Wurstaktion war heute Abend Gesprächsstoff beim Abendbrot.

.. da isse die geschmorte Lammschulter ....

heute morgen um 7.45 Uhr ...


- butterzart
- lecker riechend

EINFACH GUT !!!!!!!!

Hardy hat geschrieben:Hoiner
Demnächst bin ich keine 6 Stunden, sondern nur noch 2 Stunden von Dir entfernt. Was Du da so zauberst ist mittlerweile echt Super. Wenn ich noch dran denke wie Unsicher Du bei den ersten Schritten warst und nun stürmst Du mir auch im Backen und Braten auf und davon.
Das hat man davon.
Bin begeistert von Deinen Aktionen. Weiter so!
.

.. HARDY


... da hast du recht - anfangs war es echt "mühsam".... - ABER Erfahrung muss man sammeln ... und ich hatte ja bei Euch ne prima Unterstützung !!!!!!!!

wenn Du hier unten wohnst , da machen wir mal nen Date aus .... - ich bin ja auch ab und zu mal in St. Wendel...

Mensch Hoiner,
das sieht richtig lecker aus !

Hallo Hoiner ,
sieht super lecker aus und hat sicher auch so geschmeckt . Wir können Hardy ja mal sagen , dass wir das nur zur Übung machen und immer noch am lernen sind. Im Gegensatz zu ihm , der das ganze zur Strafe für seine Feriengäste machen
muss , damit sie nicht verhungern und zu MD gehen müssen.

Viele Gerd der Südbadener