Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Das sieht aber sehr, sehr lecker aus Martin

Die Dingerchen sehen aber sehr lecker aus .....meine Adresse ist dir doch bekannt , oder

Ich habe soeben den SBO angefeuert um heute Nachmittag die Martinsgänse zu bereiten.

Upps, da ist mir wohl etwas mit der Darstellung misslungen

Was soll man machen bei dem

Teige vorbereiten, bei uns stehen morgen wieder Pizza, Bierbrot mit kalter Gare und endlich mal wieder Pane Maggiore auf dem Backplan.

Frank hat geschrieben:Ich habe soeben den SBO angefeuert um heute Nachmittag die Martinsgänse zu bereiten.

Und, Frank, was ist aus den Voegeln geworden???

Ich frage ja nur aus namentlichen Interesse ...

Was soll ich sagen, ich wage zu behaupten das die Gänse aus dem SBO einfach die besten sind . Ich mache diese nun seit 4 Jahren auf diese Art und es war jedes mal sehr gut. Die Gäste waren wieder sehr zufrieden und aus den Resten wird morgen ein Gänse-Rillette gemacht - gerade richtig für die bevorstehende Weihnachtszeit. Und auch die Miez hat ihren Teil bekommen.

Ich mag eigentlich kein Geflügel, aber die Flattermänner sehen sehr lecker aus

Die Gänse sehen sehr ansprechend aus, Frank.
Da hätte ich gerne den Job der Katze übernommen und die Knochensauber gemacht - das Fleisch am Knochen ist doch immer noch das Beste.

Frank, wie lange hattest du die drin, bei welcher Temperatur.

Ich hab gestern auch eine bestellt für Weihnachten...
Deine sehen aus..