Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Eben ein Mitbringsel für den Besuch bei meiner Cousine aus dem Ofen (EBO) gezogen.
Anschnittbild gibt´s daher leider nicht.

Oh, ein Fussballbrot- auch eine Idee

Aber die Idee ist nur gnadenlos bei Elke geklaut. Das ist nicht auf meinem Mist gewachsen.

Hallöchen Martin!

Dein Fußball-Brot ist eine Augenweide. auch ein Bäcker könnte es nicht besser hinbekommen.

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

Novum64 hat geschrieben:Aber die Idee ist nur gnadenlos bei Elke geklaut. Das ist nicht auf meinem Mist gewachsen.

Sehr schönes Brot, Martin

Habe das Fussballbrot bei Elke auch schon gesehen, wollte es auch Nachbacken, aber irgendwie hat es einfach nicht sollen sein.

Aber wer weiss, vielleicht haben wir ja "Grund", das Fussballbrot nächstes Jahr noch zu backen...

Mich freuen, habe 3 Wochen Urlaub vor mir. Zeit hier mal wieder intensiver zu lesen...



ovi

Tolles Fußballbrot!!! Aber von mir ist die Idee auch nicht, sondern von Marla aus dem Sauerteigforum...
Man braucht nur den richtigen Teig - dann funzzzt´s - sonst kriegt man "Atompilze" oder so...

für all euer Lob.
Aber jetzt reicht´s. Ist doch schon längst gegessen.

@Elke:
Du hast dich drangewagt und den Fußball hier vorgestellt.
Daher war es schon richtig wenn ich schreibe, dass ich bei dir abgekupfert habe.

Hatte gestern einen Backtag. Zum runden Geburtstag des Bruders durfte ich die Backwaren liefern.
Baguettes, Partybrötchen und Laugenkastanien.

So die erste Woche Urlaub ist schon fast um, die Zeit vergeht wie im Flug...

Ich sitze in der Küche und heize draußen den Ofen an, heute ist Backtag. Ich backe vier Kastenbrote (100% Schrot). In der Restwärme soll es sich dann gegen Abend ein Gulasch nach Art "Manzo California" gemütlich machen (Premiere).

Zur Feier des Tages (hatte ich erwähnt, dass ich Urlaub habe??) dokumentiere ich den Aufheizvorgang akribisch, mit Temperaturen, Holzmengen und Fotos. Später mehr dazu.

Grüße,
ovi