Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hmmmmmmm Spätzle sind was tolles. Linsen esse ich gerne als Linsensuppe....... aber als Beilage zu Spätzle für Norddeutsche eher etwas ungewöhnlich.....Hauptsache es schmeckt.

Novum64 hat geschrieben:

Klaus hat geschrieben:Warum sollte ich meinen Kopf anstrengen und raten .....du wirst es uns doch verraten

Aber Klaus, so schwer ist das doch nicht.
Selbst in Friesland sollte man diese bekannte Sättigungsbeilage mittlerweile kennen, oder etwa nicht?
Vielleicht zeige ich ja ein Bild vom Endprodukt, mal sehen


Brötchen aus Joghurt?
Nie gehört, wie geht das?

10% tiger Joghurt ist ein Bestandteil der Teigzutaten......die Brötchen sind übrigends super geworden.

Klaus hat geschrieben:Hmmmmmmm Spätzle sind was tolles. Linsen esse ich gerne als Linsensuppe....... aber als Beilage zu Spätzle für Norddeutsche eher etwas ungewöhnlich.....Hauptsache es schmeckt.

Klaus, das ist ein typisch schwäbisches Essen.
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen (Wiener/Frankfurter). Da ist alles drin was der Körper braucht: Eiweiß, Kohlehydrate und Fett - in einem sehr guten Verhältnis.
Leider hatte ich keine Saiten mehr im Haus, aber bei dem Sauwetter hat´s trotzdem geschmeckt.

Martin, ist dir irgendwie langweilig...

Warum, Andrea???

Aber nachher geht´s zum Sport, dann ist Schluss mit Langeweile.

Wolfgang EG hat geschrieben: ... Dann habe ich für meine diesjährige Aquakultur (der Ameisen wegen) HT-Rohre geholt und mit Bohrungen für kleine Anzuchttöpfe versehen. Da wird der Pak Choi etc. dann auf Nährlösung gezogen. Den Ameisen zeige ich damit (hoffentlich) den Mittelfinger ...

Wolfgang

Nun mal ein kurzer Zwischenbericht. Mein Vorhaben ist ein Erfolg geworden, zumindest bei Salaten. Der Pak Choi hat leider immer wieder angefangen zu blühen, bevor er richtig gewachsen ist. Ich habe gestaunt, in welch kurzer Zeit ein starkes Wurzelgeflecht ausgebildet wurde. Pro Tag !!! habe ich in einem 2-m-Rohr mit zehn Töpfen sechs Liter Wasser nachgefüllt. Hauptsächlich durch die Pflanzen verbraucht, ein Teil aber auch verdunstet durch die Einfüllöffnung.

Wolfgang

Tolle Idee, Wolfgang.
Salatanbau AUF dem Gartenzaun. Das ist ein echter Hingucker.

Das sieht ja sehr gut aus .....Nachteil.....man muß ständig Salat essen.......oder die Hühner!

Klaus hat geschrieben:Nachteil.....man muß ständig Salat essen.......oder die Hühner!

Klaus, mir ging es in erster Linie darum, auszutesten, wie und ob das im kleinen Maßstab auch funktioniert. Das Gros der dort gezogenen Salate ging den Weg auf den Kompost, leider ... Meine Kinder kaufen lieber im Supermarkt ein ... .

Wolfgang

Schade, meine Hühner würden sich über zu viel Salat freuen!