Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

@ Siggi

Die Bretter hatte ich auf 17 mm gehobelt. Maße auf die Größe des Backofens zugeschnitten. An jeder Ecke mit je 2 Niroschrauben verschraubt.

Es muß Vollholz sein. Keine geklebte Ware nehmen.

Ahornholz eignet sich besonders weil es einen hohen Flammpunkt hat. Zur Not geht auch Buche.

Rahmen vor dem ersten Gebrauch 2 x mit Sonnenblumenöl einölen und trockenen Lassen und dann im Backofen bei 250° einbrennen.

Vorsicht

Leg etwas drunter es könnte tropfen und das gibt im Backofen eine große Sauerei weil es sich festbrennt! Das schreib ich extra und das aus gutem Grund.....hatte nämlich etwas Ärger mit meiner Küchenhilfe * lach* nenne sie auch die Frau fürs Grobe

Wenn du ein Backrezept benötigst bitte melden.

Viel Spaß beim Bau Siggi!

Klaus hat geschrieben:@ Siggi

Die Bretter hatte ich auf 17 mm gehobelt. Maße auf die Größe des Backofens zugeschnitten. An jeder Ecke mit je 2 Niroschrauben verschraubt.

Es muß Vollholz sein. Keine geklebte Ware nehmen.

Ahornholz eignet sich besonders weil es einen hohen Flammpunkt hat. Zur Not geht auch Buche.

Rahmen vor dem ersten Gebrauch 2 x mit Sonnenblumenöl einölen und trockenen Lassen und dann im Backofen bei 250° einbrennen.

Vorsicht

Leg etwas drunter es könnte tropfen und das gibt im Backofen eine große Sauerei weil es sich festbrennt! Das schreib ich extra und das aus gutem Grund.....hatte nämlich etwas Ärger mit meiner Küchenhilfe * lach* nenne sie auch die Frau fürs Grobe

Wenn du ein Backrezept benötigst bitte melden.

Viel Spaß beim Bau Siggi!

Danke Klaus!
Ist es nur ein Rahmen oder hat es auch ein Bodenbrett?
Rezept gerne.

Nein auf keinen Fall ein Bodenbrett.

Backe bald wieder mit dem Rahmen und dann mache ich mehr Fotos von den einzelnen Schritten. Was soll ich lange schreiben....Bilder sagen viel mehr.

So ein Backkasten interessiert mich auch
Habe so was schon mal gesehen ... ich meine bei einem aus Lemgo ... kann mich gerade nur nicht erinnern ob das hier im Forum war... Asche auf mein Haupt ...
dort hießen die Brote aus dem Backkasten auch Kloben und sahen denen vom Klaus zum verwechseln ähnlich

Gerade nachgeschaut ... und erinnert ... es war der User Twintea

Börni hat geschrieben:So ein Backkasten interessiert mich auch
Habe so was schon mal gesehen ... ich meine bei einem aus Lemgo ... kann mich gerade nur nicht erinnern ob das hier im Forum war... Asche auf mein Haupt ...
dort hießen die Brote aus dem Backkasten auch Kloben und sahen denen vom Klaus zum verwechseln ähnlich

Gerade nachgeschaut ... und erinnert ... es war der User Twintea

Hallo Fabian, wenn ich mir einen baue mache ich gleich einen mehr für Dich (Euch).
Du hast von meiner Familie noch ein paar gute Werke offen!

Ja so isser, unser Siggi!

Da Interesse besteht werde ich beim nächsten Backtag einen Bericht schreiben ( in einem anderen Thread ) mit allem Schickimicki......mit Rezept, Verfahrenstechnik, backen...... na, ihr werdet sehen.

Au ja, Klaus. da freue ich mich schon drauf.
Früher gab es mal Kosakenbrot bei unserem Bäcker, seelig. Bis auf das Mehl oben sah das genauso aus.

An alle Rahmenbauer: Ihr könnt auch mal bei Ketex reinschauen, der verkauft Rahmen und hat Bilder.
Also nicht als Werbung, nur zum Abkupfern.

Ja es gibt einige gute Anbieter.....man sucht eben eine Einnahmequelle und wer keine handwerkliche Möglichkeiten hat der kann so etwas eben kaufen!

In der letzten Abendsonne hatten wir eben einenn kräftigen Regenschauer.
Ergebnis: Ein prächtiger Doppel-Regenbogen.

Ich sitze gerade draussen unter einem Schirm und genieße das sanfte trommeln des Regens.
Dazu noch und die herrliche ruhe.