Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hardy hat geschrieben:Na Martin - Hähnchen macht'nen schlanken Fuss !

Frank - isst doch Wurst !

Moment wenn schon muss man ja im Sprachgebrauch bleiben - Flanken Schuss also ....

Backfuzi hat geschrieben:

Frank-HBO hat geschrieben:Einfach nur Wurst.


Gruß Frank

Was ist los mit dir, Frank?

Geld ausgegangen?
Diät?
Kohle aus?
Strom nicht bezahlt?
Kein Bock mehr?
Antriebslos?
Burn out..?

Tja 31 Monatsende, aber warte mal heute ab


Gruß Frank

i Gude zusammen, heute der Monats erste

Es gab Beef Short Ribs 3/2/1 mit Cherry Chipotle Glace, Frankfurter Grüne Soß mit Ei und Kartoffel. Zum Dessert aus dem DO Kirsch Cobbler.


Gruß Frank

Frank Du Sack!

so ein Essen und dann noch den besten Schnaps von meinem ehemaligen Chef.....

schön gemacht und mir tropft der Zahn. Nicht umsonst gebrüllt Löwe. OK bass uff - die Saarländer komme....

oder Star-Treck: das Imperium schlägt zurück.

Es gabe heute Abend

Vorspeise: Tapas
Piemiento de Padron - ums Haus gereiht - mit Blutwurst gefüllt

Hauptgang: Schweinerei
Duroc Nacken in der Art der Porchetta auf einem von mir eigenhändig heute Abend kleingeschlagenen Gasgrill (Puls 180 - Blutdruck....unbekannt) "geräuchert" aber noch essbar. Mit den ultimativen Pommes von Süßkartoffel.

Ja Ihr Novizen (Frank ich nehme dich da raus - weil ich befürchte Du kennst die schon). Das müsst ihr unbedingt nachmachen. Die sind sowas von geil, solange sie nicht kalt werden. Suchtpotential.

Und dazu gab es Goszos de Mundana - ach verreckt, ein Ribera del Duero.... Scheee wars, guud wars

Wie machst du die Kartoffelsticks?

wir haben den neuen Schaschlikgrill eingeweiht - ~10kg auf 27 Spießen
fast fertig und von etwas weiter weg...
beim nächsten Mal mache ich ein Video

Mich legt's lang!!! Fabian, so einen Mangal-Grill bin ich auch am planen. Aber nur für maximal 10 Spieße. Ich suche noch jemanden, der mir aus Edelstahl die Teile für den Antrieb lasert. Hast Du den selbst gebaut? Wie ist der Antrieb gelöst - Fahrradkette!? Kannst Du Detailfotos machen?

Vielen Dank.
Wolfgang

Hallo Wolfgang,

nein ich kann sowas nicht bauen
Dafür habe ich wenn den Schwiegervater - der hat den Grill aber für sich gebaut
Für den Antrieb wurde soweit mir bekannt nichts gelasert - er hat sich ein Zahnrad aus dem Internet bestellt und die restlichen dann selbst gegossen und gedreht ?!
Ja der Antrieb läuft über eine Kette - elektrisch angetrieben durch einen Scheibenwischermotor mit Getriebe und einem zusätzlichen Getriebe aus einer Bohrmaschine.
So kann man den auch auf zwei Geschwindigkeiten laufen lassen
An dem Bohrfutter hängt ne (keine Ahnung 18ner) Nuss - falls die Autobatterie mal die Grätsche macht kann man mit einem Schlüssel auf Handbetrieb "umstellen"

Klar sag mir einfach mal von was Du alles Detailfotos haben möchtest und dann schick ich Dir die

Börni hat geschrieben:wir haben den neuen Schaschlikgrill eingeweiht - ~10kg auf 27 Spießen

IMG-20160402-WA0006.jpg

fast fertig

IMG-20160402-WA0008.jpg

und von etwas weiter weg...

IMG-20160402-WA0010.jpg

beim nächsten Mal mache ich ein Video

Boah, was für ein Gerät!

Aber wer braucht schon öfter 27 Schaschlikspieße?

Moin Fabian, da legst dich nieder das nenne ich mal einen Spießgrill respect



Gruß Frank