Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Klaus ,
als ich noch Kanninchen gezüchtet habe , haben die Leber und Nieren immer dem Metzger gehört . Hat frisch am besten mit Bratkartoffeln oder Rösti geschmeckt
und war eine Delikatesse , ist auf der Zunge vergangen.

Viele Grüße aus Südbaden Gerd

@ exe, ich habe noch 3 kleine Stücke mit aus Spanien gebracht. Gehen die Tage mal raus an Dich. Leider haben sie alle Schwundrisse. Aber Du wirst selbst sehen. Das größere Stück Mimose habe ich gleich dort gelassen, es war in der Mitte auseinander gegangen, da es an meinem Aufbwahrungsort wohl zu warm stand.

Eine gescheite und von totem Holz freie Olive hatte ich nicht dabei. Gut Ding will Weile haben.

Hast Du eine Meinung zu Eukalyptus. Ich habe ein paar dickere Scheiben hier. Aber das Zeugs ist fester als Eiche. Ich mach nachher mal Fotos.

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Und dann die ganze Saurei in dem Thread von Michael. 10 kg. Wildschwein, das wäre gerade die richtige Größe für eine Stammtischversammlung der backenden Brüder.

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So was mache ich. Weiter Karton und sonstige Dinge packen. Der Smoker hat mich fast vom Hänger geworfen. Mit Tricks alleine in den Hänger verfrachtet. Mein Hund hilft indem er jedesmal mitrennt und mir immer zwischen die Beine. Tolles Spiel!

Servus Hardy,

bist Du sicher, dass du mit der BELADUNG heil im Saarland ankommst ???



... die Ladungssicherung ist genau so professionell wie bei meiner "Holzaktion" im Voyager .... - oder sieht das nur so aus...



... ich wünsche Dir vor allem GUTES GELINGEN...

Hoiner,
das ist ja erst der Anfang. Es wird dicht bepackt bis unter den Himmel. Da wackelt nachher nix mehr, außer dem Zugfahrzeug! Reifen bekommen wieder 4 bar und dann geht es zwischen Tag und Dunkel ab gen Süden.

Hab jetzt endlich auch einen Ersatzkanister für mein Auto. (Das rote Ding rechts im Bild).

Spässle!

Achso - Du hast ne PN

Hallo SBO-Freunde ,
heute wieder Backtag angesagt, sechs Quark-Buttermilch Brote. Sind alle prächtig geworden und schmecken auch so . Der Ofen hat noch fast 200 ° könnte noch weitermachen , aber die Truhe ist schon voll.

Viele Grüße Hochrheinbahner Gerd

Hier mal was aus meiner Mittagspause, kleiner Spaziergang in die Natur.

Tach...,


wo machst denn Du mittag ? bzw. wo arbeitest Du denn




gibt´s da schon INTERNETZ ?? )SCHPÄSSLE.........)

Wenn normale Leute schlafen, renne ich nächtelang durch Weizenfelder. Gelegentlich bringe ich auch mal etwas mit nach Hause:
Tja, der ist nun in einer besseren Welt, nämlich in meinem Coca-Cola Getränkekühlschrank . Das kommt davon, wenn man ohne Erlaubnis den Weizen anderer Leute auffrißt!

Hallo Michel,

Waidmanns heil, hast du Ihn unter dem Teller erwischt?
Wie viel Kilo hat das Schwein?

Ruh dich aus, die nächsten Sauen kommen bestimmt!

Oh, das Schweinchen würd ich gerne nackig ausziehen....zerteilen und verputzen!