Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Chris, dem ist NICHTS hinzuzufügen.
Prima erklärt.

also ich habe es mir ja fast gedacht ... war mir doch irgendwie so, dass Maiglöckchen giftig/bzw. ungenießbar sind
Da bin ich dann wohl mehr oder weniger einem Wortspiel aufgesessen

Ich hatte es letztes Jahr mit Zierkürbis probiert....

eigentlich könnte ich ja mal mit Maiglöckchen testen (einmalig).

Aber Börni - der mit dem Krieg war gut. Ich lache immer noch in mich rein.

Kommt mich aber auch langsam so vor:

Tee aus frischen Olivenblättern gemacht
Thymian von den Bergen gezupft
Zistrosenkram gesammelt für anderen Tee
Bohnenkraut geerntet und gerebbelt
Oregano gesammelt und eingetütet
Zitronen verschafft in Liquides, als Salzzitronen
Fenchelgrün gesammelt und konserviert

wenn ich überlege fällt mir bestimmt noch mehr ein

YESSS, Hardy! So muss das laufen.

Wenn man so tolle Quellen hat gehörte man bestraft werden wenn man nicht so handeln würde.
Und solange es auch noch (etwas) Spaß macht - wenigstens Gipsy .....
Außerdem werden solche Dinge als Dankeschön von den Beschenkten auch immer gerne genommen.
Ich habe damit nur beste Erfahrungen gemacht.

Hardy hat geschrieben:Ich kanns auch nicht öffnen. Liegt wohl am Hochladen gestern war da nichts wirklich möglich. Lade es gleich nochmal hoch und melde mich. Müsst ihr Euch ansehen


So das Video von der Beeketal ist wieder neu hochgeladen, war ein Youtube-Fehler: https://youtu.be/YzJcTwemPkw

Hardy - hast Du es wieder entfernt?
Ich wollte es mir eben anschauen - ging aber nicht

Hab gerade ein Bierbrot nach Hardy's Blog aus dem EBO geholt

Mangels qualitativ hochwertigen bayrischen Gerstensaft musste ich auf ein Osteuropäischen Bier Produkt minderer Qualität zurückgreifen........

Letztlich habe ich aber doch ein Brot aus dem Ofen geholt, allerdings eines mit etwas " eigenwilliger " Form; denke aber dies liegt am falschen einschneiden und nicht am Budweiser.......

Bin schon auf den Anschnitt gespannt

Seht selbst

Beste Grüße

Gerd

Hi Gerd - schaugt legga aus dem Brot.
Ist es da so aufgeplatzt wo Du es nur so ganz leicht eingeschnitten hast?
Ich denke aber eher, dass es nicht genug durchgeknetet wurde ....

Toll, Gerd, du hast bei deinem Brot das erreicht, was mir bei den Knauzenwecken ums Verrecken nicht gelingen wollte - einen wilden, einseitigen Ausbund. Also mir gefällt´s.

Und wenn ich als Kind Brot holen musste konnte man so einen Knauz unterwegs schon mal wegbrechen und vernaschen.
Lang, lang ist´s her.

Danke Euch,

und ja Martin, als Kind Brot geholt und zu Hause sah es bei mir auch so aus als wären die Mäuse dran gewesen....

Ja Börni aufgeplatzt ist es da wo ich nicht so herzhaft eingeschnitten habe...... aber ich hatte auch Probleme beim falten....

Der nächste Versuch folgt .......

Gerd_Ostsee hat geschrieben:Hab gerade ein Bierbrot nach Hardy's Blog aus dem EBO geholt

Mangels qualitativ hochwertigen bayrischen Gerstensaft musste ich auf ein Osteuropäischen Bier Produkt minderer Qualität zurückgreifen........

Letztlich habe ich aber doch ein Brot aus dem Ofen geholt, allerdings eines mit etwas " eigenwilliger " Form; denke aber dies liegt am falschen einschneiden und nicht am Budweiser.......

Bin schon auf den Anschnitt gespannt

Seht selbst

Beste Grüße

Gerd

Sieht jedenfalls sehr appetitlich aus das Brot.
Irgendwo hatte ich es gelesen, dass das tiefe Einschneiden erforderlich ist, empfohlen wurde ein Brotmesser und die Klinge solle höhenmässig komplett verschwinden.