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Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 25. Feb 2016, 22:25
von Novum64
Nobby, was ist passiert - hat es dein ASG ewischt oder ist dein Sauerteigansatz über Nacht verschimmelt?
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Do 25. Feb 2016, 22:31
von Steini
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 06:17
von wursti
Hallo Nobby
Mach dir nichts draus , das ist mir auch schon passiert , komplettes ASG verranzt .
Danach hab ich das backen eingestellt , mr fehlt eh die Zeit .
Aber Hilfe naht von Cheffe .

Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 07:32
von Börni
drea1968 hat geschrieben:Börni hat geschrieben:der will diese Scheiß-Kästen vermarkten .... verdammt ich suche da auch schon nach ... auch nach diesem blöden Dampfgarkasten - wo das Schwarzbrot so gut drin werden soll...
Aber 300 Okken sind mir einfach zuu viel!
Hardy - den Link mussu nochmal ändern - Du hast da ausversehen den Link zum Bild "doppelt" eingefügt

Wie kommst du auf 300 Okken?
22,90 kost so ein Kasten....
Wäre ne Überlegung wert...

ich meine den Dampfgarkasten aus V2A mit den runden Einsätzen die ähnlich sind zu dem des Partybrotes .... zusammen dann ca. 300 Okken

Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 11:01
von Fliegenbackjeck
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 15:56
von Novum64
Novum64 hat geschrieben:
Nirgends gibt es Karobe- oder Johannisbrotmehl.
Jetzt habe ich diese, anscheinend sehr exotische, (Back)Zutat beim großen Fluss bestellt.
Heute wurde geliefert. Ich bin meinem Reindling ein gutes Stück näher gekommen.
Es ist ein dunkelbraunes Pulver mit guter Färbekraft.
Einen Löffel davon in lauwarmer Milch aufgemixt und leicht gesüßt ergibt einen kakao- und fettfreien "Schokodrink".
Ein interessantes Zeug.

- DSCN1453.JPG (131.1 KiB) 3212 mal betrachtet
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 19:05
von Novum64
... von der geräucherten Schweinsnuss naschen.
Mmmmmh, lecker.
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 19:18
von Steini
Den 5. Räuchergang meiner Hirschschinken gestartet und mich freuen, dass ich heute einen Beratervertrag akquiriert habe.

Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Fr 26. Feb 2016, 20:02
von Novum64
Re: Was macht ihr gerade so ....
Verfasst: Sa 27. Feb 2016, 16:59
von Hardy
Lammkeulenmanagement
gibts nicht - gibts nicht
was zu groß ist, wird passend gemacht
hier: Parkside Methode